Daging kelinci adalah daging yang ideal untuk Anda memasak hidangan sederhana namun sangat lezat. Resep yang paling umum adalah kelinci goreng dalam anggur dengan saus bawang putih.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kelinci dengan berat 1, 5 kg, potong-potong;
- - kepala bawang putih;
- - 200 ml anggur putih;
- - 150 ml minyak zaitun;
- - setangkai thyme segar;
- - garam dan merica.
Instruksi manual
1
Irisan kelinci perlu garam dan merica, angkat ke samping.
2
Kupas 8-10 siung bawang putih dan sedikit tekan ke bawah dengan pisau sehingga selama menggoreng seluruh rasa bawang putih ditransfer ke minyak.
3
Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api kecil, goreng bawang putih selama 5-6 menit. Seharusnya tidak terbakar.
4
Kami mengeluarkan bawang putih, menambah panasnya dan menggoreng setiap bagian kelinci hingga berwarna cokelat keemasan.
5
Tuang anggur dan didihkan kelinci selama 5 menit untuk menguapkan alkohol.
6
Kembalikan bawang putih ke wajan, tambahkan setangkai thyme, tutup dan didihkan daging dengan api kecil selama 20 menit.
7
Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan hampir semua lauk - nasi, sayuran atau kentang.