Daging biara adalah makanan lezat yang tidak memerlukan persiapan lama dan produk tertentu. Bahkan seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dapat mengatasi persiapannya, dan hidangan yang sudah jadi dapat menghiasi tidak hanya makan siang setiap hari, tetapi juga makan malam yang meriah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 300-500 g daging babi;
- 300-500 g kentang;
- 3-4 bawang;
- 5-6 pcs. tomat kering matahari;
- 3-5 sdm mayones;
- 1 sdm minyak goreng untuk menggoreng;
- keju
- mentega untuk mengolesi loyang;
- garam
- merica
- rempah-rempah.
Instruksi manual
1
Potong daging menjadi steak setebal 2-3 cm, lalu kocok perlahan di kedua sisi. Campurkan beberapa sendok makan mayones dengan bumbu dan lada. Gosok steak berlimpah di kedua sisi. Letakkan di atas piring terpisah sehingga dagingnya basah kuyup dan berair saat dipanggang.
2
Kupas dan potong kentang menjadi irisan tipis. Sisihkan di piring yang dalam. Garam dan, tambahkan beberapa sendok makan mayones, campur.
3
Potong bawang menjadi setengah cincin. Goreng dalam bunga matahari panas atau minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan.
4
Potong tomat menjadi irisan. Tambahkan ramuan, lada dan garam tidak dianjurkan, karena dalam proses pengeringan rempah-rempah sudah digunakan.
5
Olesi loyang dengan minyak.
6
Letakkan daging di bagian bawah cetakan. Di atasnya, taburkan bawang tumis, lalu tomat dan kentang kering. Parut keju di atas parutan kasar dan taburkan secara merata di atas kentang. Jika Anda menggunakan dua jenis keju - parmesan dan cheddar - taburi terlebih dahulu dengan parmesan, lalu cheddar.
7
Tutup piring dengan kertas timah dan panggang dalam oven, dipanaskan hingga suhu 150-180 ° C, selama 30-40 menit. Lepaskan kertas timah dan biarkan memanggang selama beberapa menit lagi.
8
Potong daging yang disiapkan dengan cara monastik menjadi beberapa bagian dan sajikan panas dalam kombinasi dengan salad sayuran segar.
Saran yang berguna
Jika Anda tidak makan mayones, Anda bisa melumasi daging dan kentang dengan krim asam. Jangan benar-benar menolak saus ini, jika tidak hidangan berisiko kering dan tidak berasa.
Sebagai rempah pedas, Anda dapat menggunakan campuran siap pakai Italia, Untuk Daging, Yunani, Hops-Suneli, dll. Itu tergantung pada preferensi Anda. Anda bisa menggunakan campuran sederhana lada hitam dan merah. Atau campur merica dan bumbu aromatik bersama.
Lewatkan bawang lebih baik dalam minyak zaitun, seperti tidak membentuk karsinogen, lebih bermanfaat dibandingkan dengan bunga matahari dan tidak mengubah rasa selama perlakuan panas.