Pancake renyah dengan selai, saus cokelat, atau krim asam - hidangan sarapan yang lezat dan sangat lezat. Ada banyak resep untuk membuat kue sederhana ini. Cobalah untuk mendiversifikasi menu Anda dan menyenangkan rumah Anda dengan hidangan baru - semolina pancake.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Semolina goreng:
- 1, 5 gelas air atau susu;
- 1 cangkir semolina;
- 5 butir telur;
- 2 sendok makan gula;
- garam;
- 2 apel besar;
- 0, 5 sendok teh bubuk kayu manis (opsional).
- Gorengan Kefir:
- 1, 5 cangkir kefir;
- 0
- 5 cangkir semolina;
- 0, 5 cangkir tepung terigu;
- 0, 5 sendok teh soda;
- garam;
- 2 sendok makan gula.
Instruksi manual
1
Pilihan yang sangat lezat dan tidak rumit adalah semolina pancake. Anda dapat menggunakan sisa sarapan atau memasak bubur khusus untuk memanggang goreng. Opsi yang cocok, direbus dalam air atau susu. Rebus cairan dalam panci kecil, tambahkan garam dan, aduk, tuangkan sereal. Setelah beberapa menit, lepaskan bubur dari kompor dan dinginkan.
2
Pecahkan telur dan pisahkan kuning telur dari protein. Campur kuning telur satu per satu di semolina, tambahkan gula dalam porsi. Gosok campuran sampai benar-benar homogen dan indah. Ini bisa dilakukan secara manual atau menggunakan mixer.
3
Dalam mangkuk terpisah, kocok putih menjadi busa padat. Masukkan massa protein dalam beberapa bagian ke dalam campuran bubur dan kuning telur dan aduk perlahan, pastikan tidak jatuh. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Oleskan semolina dalam porsi kecil dalam wajan dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan pancake yang disiapkan di atas piring besar atau piring yang dibagi. Mereka lezat dengan krim asam, selai, susu kental atau buah segar.
4
Resepnya bisa ditambah dengan menambahkan apel ke adonan. Kupas buah-buahan dari varietas asam dan manis dari kulit dan biji-bijian dan potong menjadi kubus yang sangat kecil. Campur apel dengan lembut dengan adonan putih. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis. Taburkan gula bubuk sebelum disajikan.
5
Cobalah metode memasak yang berbeda. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, gula, soda ke dalamnya dan aduk hingga rata. Tuang semolina dan tepung terigu dalam porsi, aduk hingga rata. Adonan harus cukup tebal. Biarkan dia berdiri sebentar.
6
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan sendok adonan ke dalam gorengan kecil. Perhatikan bahwa dalam wajan ukurannya akan bertambah. Balikkan produk dengan spatula kayu, goreng di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan hidangan panas. Pada piring yang telah dibagi, gorengan dapat dituang dengan madu cair atau sirup cokelat.