Macaron adalah kue yang sangat halus dan lapang dengan sentuhan almond. Di Rusia, mereka masih baru, tetapi mereka sudah dengan penuh percaya diri memenangkan cinta para pecinta makanan dan pecinta manisan biasa. Alasan untuk karya seni gula-gula ini tidak diperlukan, tetapi semakin sering disajikan di beberapa acara penting: peringatan, pesta atau pesta ayam, karena kelezatan ini dianggap sebagai hidangan penutup yang lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 200 gram bubuk almond;
- - 300 gram gula bubuk;
- - 200 gram putih telur;
- - 50 gram gula;
- - pewarna makanan multi-warna;
- - krim untuk mengisi.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, Anda perlu mencampur gula bubuk dengan almond, tambahkan setengah volume protein, campur semuanya dengan seksama. Kemudian ambil protein yang tersisa, gabungkan dengan gula dan kocok sampai massa bertambah besar. Selanjutnya, gabungkan bagian pertama dan kedua dan aduk perlahan hingga halus. Tuangkan pewarna di ujung pisau, dan campur dengan hati-hati ke dalam campuran yang dihasilkan. Adonan sudah siap.
2
Memanaskan lebih dulu oven ke 150-160 derajat, penting bahwa itu tidak panas, karena kue sangat lembut dan dapat dengan mudah terbakar. Peras lingkaran kecil ke dalam perkamen perkamen dan panggang selama sepuluh menit. Jangan membuka oven saat memanggang.
3
Krim bisa disiapkan saat memanggang. Ini bisa beragam karena ada cukup imajinasi. Ini bisa berupa pasta pistachio, pisang, dikocok dalam blender dengan krim, raspberry tumbuk dengan cokelat, krim vanilla. Yang terpenting adalah konsistensi dalam tender.
4
Setelah setengahnya menjadi dingin, oleskan krim pada salah satunya dan tempelkan yang lain. Makanan penutup lezat siap.
Menyajikan pasta ke meja merupakan kebiasaan di atas piring putih besar yang datar atau toko permen berjenjang.