Pesta meriah disertai dengan banyak makanan ringan dan hidangan panas. Tapi Anda bisa menyelesaikan makanan dengan makanan ringan. Bermacam-macam Berry dengan custard dan makanan penutup yang terbuat dari buah-buahan cocok untuk tujuan ini
Pilih resep Anda
Piring buah custard
Bahan
- 300 gram quince;
- 300 gram apel;
- 300 gram pir;
- 1 cangkir gula pasir.
Alih-alih tiga komponen, Anda dapat menggunakan satu atau dua, tetapi berat totalnya harus 900 gram.
Perlu diingat bahwa quince perlu dimasak lebih lama dari apel atau pir.
Buah-buahan untuk hidangan penutup yang meriah harus benar-benar dikupas, inti dan bijinya dihilangkan, dipotong menjadi irisan tipis. Tuang gula ke dalam wajan dan tambahkan setengah liter air hangat. Aduk gula sampai larut sepenuhnya. Kemudian tuangkan buah yang diiris ke dalam wadah memasak.
Letakkan wadah di atas api. Rebus buah sebentar, sehingga irisannya sedikit melunak. Angkat dari api dan dinginkan sampai bersih. Saat buah sudah benar-benar dingin, kocok sampai tumbuk. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan krim untuk pencuci mulut.
Untuk menyiapkan custard untuk pencuci mulut buah, Anda harus mengambil produk-produk berikut:
- 5 telur mentah;
- 1 cangkir gula pasir;
- 2 sendok makan tepung terigu;
- 3 ½ gelas susu dingin.
Jika diinginkan, tambahkan gula vanila, kulit lemon atau kayu manis ke dalam krim.
Dalam panci kecil, giling telur mentah dengan gula. Kemudian tambahkan tepung ke dalamnya dan campur semuanya. Tuang dalam susu dingin yang sudah disiapkan. Aduk lagi. Letakkan wadah di atas api kecil untuk menyeduh krim. Massa harus terus diaduk sampai penebalan akhir. Dinginkan krim jadi pada suhu kamar.
Dalam smoothie atau gelas lebar, taruh buah tumbuk dan custard berlapis-lapis. Top dapat didekorasi dengan daun mint, ceri atau buah asam apa pun.
Jika hidangan penutup ini ditujukan untuk acara anak-anak, Anda juga dapat menghiasinya dengan potongan kue, meringue, dan payung cerah untuk koktail.