Gulungan ayam yang lezat bisa menjadi alternatif dari bakso tradisional, terutama jika tidak ada waktu untuk berada di kompor cukup lama. Itu terlihat meriah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Ayam cincang - 500 gr.
- - bawang (besar) - 2 potong.
- - wortel - 1 - 2 pcs.
- - kentang - 1 pc.
- - bawang putih - 2 siung
- - remah roti
- - minyak sayur untuk pelumasan bentuk
- Opsional:
- - melekatkan film
- - Loyang atau wajan.
Instruksi manual
1
Jika Anda menggunakan daging olahan, meskipun belum beku, ia mengandung banyak air. Anda bisa menaruhnya di saringan, yang Anda taruh di atas wadah kosong, biarkan kelebihan cairan mengalir. Atau tambahkan remah roti, semolina, roti ke daging cincang sehingga mereka menyerap cairan. Daging babi atau sapi giling adalah masalah lain - mereka kering, dan Anda perlu menambahkan roti yang direndam dalam susu atau air, atau hanya sedikit air, dan aduk rata. Kupas bawang bombay, bawang putih, kentang mentah dan putar melalui penggiling daging dengan daging cincang. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Berfokus pada kepadatan daging, tambahkan remah roti.
2
Isi akan bawang goreng dan wortel. Anda bisa merebusnya dengan sedikit air dalam wajan di bawah penutup, jangan lupa garam dan tambahkan sedikit gula jika sayuran tidak manis.
3
Sebarkan cling film di atas meja, olesi dengan minyak sayur di sisi isiannya. Sebarkan di atas film dengan lapisan sekitar 1 cm sehingga Anda memiliki tepi film yang bebas. Taruh isian di atasnya. Sekarang, angkat filmnya, buat isian tutup isinya. Pertama dari satu ujung, lalu dari yang lain. Pindahkan gulungan yang dihasilkan dari film ke loyang. Bertindak hati-hati agar gulungan tidak berantakan. Gulungan dapat diminyaki dengan mayones. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 40 hingga 50 menit.
Perhatikan
Untuk roti gulung kecil, 500 gr sudah cukup. daging cincang. Jika Anda butuh besar, maka tambah jumlah produk.
Saran yang berguna
Gulungan dapat dimasak untuk pasangan, tetapi akan membutuhkan lebih banyak waktu. Tidak kurang dari satu jam. Anda juga bisa memasak ayam gulung dada (filet). Cukup potong menjadi piring, aduk, tambahkan bumbu, tumpang tindih dan distribusikan isinya. Gulung dan kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi.