Tirasidzushi (baradzushi) mirip pilaf, jika tidak hidangan ini bisa disebut "sushi rapuh". Sushi jenis ini secara tradisional disajikan di atas hidangan, yang dipenuhi dengan irisan telur dadar, sayuran dan berbagai makanan laut.
Pilih resep Anda
Tirasizushi dengan cumi-cumi
Bahan
- 200 g daging cumi rebus;
- 1 cangkir nasi rebus;
- 1 bawang merah;
- 4 sdm. sendok makan kecap asin;
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- merica.
Kupas bawang, potong setengah cincin, goreng dalam minyak sayur. Potong daging cumi menjadi potongan kecil.
Taruh nasi di piring, taburi bawang goreng, taruh irisan cumi di atasnya, tuangkan saus kecap, lada secukupnya. Hidangan sudah siap.
Udasi Tirasizushi
Bahan
- 1 gelas nasi matang;
- 200 g udang kaleng "rovet";
- 2 sdm. sendok makan kecap asin;
- 1 sdm. sesendok persediaan ayam;
- sekelompok bawang hijau;
- 1 sendok teh akar jahe, cuka beras, minyak wijen.
Kupas udang, cincang. Potong bawang hijau. Dalam mixer, aduk saus kedelai dengan kaldu ayam dan minyak wijen. Tambahkan cuka beras ke dalam campuran, aduk sampai rata.
Pindahkan nasi ke hidangan sushi, taburkan udang, tuangkan di atas kecap asin, taburi bawang hijau dan jahe.