Membuat yogurt di rumah jauh lebih mudah daripada yang terlihat pada pandangan pertama. Selain itu, Anda hanya perlu dua bahan untuk ini - sourdough dan susu yogurt khusus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - susu
- - yogurt penghuni pertama
- - buah dan beri
Instruksi manual
1
Dalam proses menyiapkan yogurt buatan sendiri, sangat penting untuk mengamati beberapa poin penting. Suhu susu sebaiknya tidak melebihi 43 derajat. Untuk menghitung proporsi, seseorang harus melanjutkan dari aturan - tidak lebih dari tiga sendok makan fermentasi yogurt diambil per liter susu. Produk digabungkan dan dicampur secara menyeluruh, kemudian massa dituangkan ke dalam termos dan diinfuskan selama 12 jam.
2
Anda dapat menyimpan yogurt selama 4-5 hari di lemari es. Namun, disarankan untuk memakannya selama tiga hari pertama. Selama penyimpanan, jangan tuangkan yogurt ke dalam wadah lain dari termos, dan singkirkan porsi hanya dengan sendok yang bersih dan kering. Mengocoknya juga tidak disarankan, jika tidak campuran akan kehilangan konsistensi yang lapang.
3
Yoghurt buatan rumah dapat dikombinasikan dengan bahan tambahan apa pun. Anda dapat, misalnya, membuat makanan penutup dengan selai, menambahkan irisan beri atau buah. Yoghurt dapat dilengkapi dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering, atau keping cokelat. Cukup sering, yogurt alami digunakan sebagai saus untuk salad dan hidangan daging. Campuran ini memiliki rasa gurih, yang membuatnya universal untuk digunakan.