Di meja Paskah yang meriah haruslah dadih Paskah. Ini benar-benar memperlakukan liburan yang cerah. Ada banyak resep untuk persiapannya, tetapi bahan utamanya adalah keju cottage yang dihaluskan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Keju cottage 700 gram
- - Kuning telur 4 pcs.
- - Gula 1 gelas
- - Mentega 1 bungkus
- - Krim 200 ml.
- - Paket kecil Vanillin 1 (opsional)
- - Kismis 1 cangkir
- - Buah manisan, kacang 1/2 gelas (opsional)
- - Casserole
- - kasa
- - Mangkuk
Instruksi manual
1
Siapkan semua bahan agar tersedia. Mentega harus pada suhu kamar. Sortir dan rendam kismis dalam air mendidih. Jika manisan buahnya besar, maka potong-potong. Potong kacang menjadi potongan sedang.
Bahan-bahan yang ditunjukkan dalam resep cukup untuk 2 bentuk.
2
Kami mengambil wajan, memecahkan kuning di sana dan memukulinya dengan gula pasir. Tuang krim ke dalam campuran kuning telur dan kenakan api kecil. Penting untuk memastikan bahwa campuran tidak mendidih. Setelah gula larut, Anda bisa mematikan api. Tambahkan vanillin dan mentega lunak, campur aduk dan biarkan.
3
Dalam mangkuk, Anda perlu menggiling keju cottage melalui saringan atau hanya menumbuknya dengan garpu. Setelah keju cottage dihaluskan, Anda harus menuangkan campuran dari wajan. Aduk, lalu kocok dengan blender tangan sampai halus.
4
Kuras kismis, peras dan biarkan hingga kering. Kemudian tambahkan kismis, manisan buah-buahan dan kacang ke massa dadih.
5
Ambil bentuk khusus untuk dadih dadih. Jika tidak, maka Anda dapat mengambil pot biasa dengan lubang atau gelas plastik tebal dan membuat lubang di dalamnya dari bawah. Taruh kain kasa basah di dalam cetakan. Isi cetakan dengan massa dadih dan bungkus tepi kain kasa, dan letakkan beban di atasnya (piring akan pas sekali, dan gelas atau cangkir dengan air di atasnya).
6
Taruh cetakan di kulkas semalaman. Di pagi hari Paskah akan siap. Ambil cetakan dari lemari es dan tarik keluar dadih dadih, lepaskan kain tipis. Hiasi dengan taburan gula berwarna, buah, manisan, cokelat, dll.