Makarel panggang dengan hiasan kentang harum adalah makanan panas yang sangat baik untuk liburan atau pesta keluarga sederhana. Ikan tenggiri dalam oven sangat lembut dan beraroma, dan kentang memiliki rasa yang kaya dan kaya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 bangkai makarel;
- - 5-6 kentang kecil;
- - 2 wortel;
- - 1 bawang besar;
- - 1 lemon;
- - bawang putih;
- - 40-50 ml minyak zaitun;
- - garam;
- - bumbu dan paprika secukupnya.
Instruksi manual
1
Untuk membuat makarel yang dipanggang dalam oven enak dan terlihat menggugah selera, Anda harus menyiapkannya dengan benar. Usap ikan dan bilas sampai bersih. Kepala harus dibiarkan, tidak dipotong. Basahi bangkai ikan kembung dengan tisu, menghilangkan kelembapan.
2
Campur garam dengan lada hitam dan berbagai bumbu pilihan Anda. Untuk ikan, Anda bisa menggunakan bumbu seperti kemangi, rosemary, bubuk seledri. Campuran ini baik untuk menggosok bangkai makarel dalam dan luar. Sekarang biarkan ikan berbaring sedikit, Anda bisa melakukan sayuran.
3
Wortel dan bawang harus dikupas. Potong bawang menjadi tipis, setengah cincin yang indah. Parut wortel. Goreng bawang dalam wajan, lalu tuangkan wortel ke dalamnya. Keluarkan sedikit. Masukkan campuran yang sudah jadi ke dalam piring untuk pendinginan.
4
Cuci dan kupas umbi kentang. Potong kentang menjadi lingkaran tipis sehingga mereka punya waktu untuk memasak dalam oven.
5
Cuci seluruh lemon dan potong menjadi dua. Peras seluruh jus dari satu bagian, dan potong yang kedua menjadi lingkaran tipis. Mereka bisa sedikit diasinkan.
6
Menggulung dalam 2-3 lapisan dilipat dalam bentuk perahu. Di dalamnya, angkat perut ikan kembung. Di dalam makarel ditambal bawang, wortel, dan irisan lemon. Tempatkan kentang cincang di sisi makarel dalam kertas timah. Kentang top dan mackerel isi perlu menuangkan jus lemon segar.
7
Di atas loyang, letakkan kertas timah dan taruh mackerel di sana, juga di kertas aluminium. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang makarel dengan kentang di dalamnya selama sekitar 25-30 menit.
8
Tuang makarel yang sudah dimasak ke dalam oven dengan campuran minyak zaitun, jus lemon dan bawang putih cincang.