Pada Malam Tahun Baru, Anda harus memilih hidangan dan mengatur meja agar para tamu mengingat pesta itu untuk waktu yang sangat lama. Salad terutama dipikirkan, setiap tahun saya ingin meletakkan sesuatu yang baru di Malam Tahun Baru, tetapi pada saat yang sama enak. Cobalah membuat salad cumi. Makanan laut sangat enak, mudah dicerna dan berhasil digabungkan dengan banyak produk.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2-3 cumi beku;
- - 50 g kacang kenari,
- - 200 g champignon segar;
- - 3 butir telur ayam;
- - 50 g keju keras;
- - 3 sdm. l mayones rendah lemak;
- - minyak sayur untuk menggoreng jamur;
- - mentimun dan lemon segar untuk dekorasi;
- - hijau untuk dekorasi;
- - garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Masukkan cumi-cumi ke pencairan. Rebus telur rebus, letakkan di bawah aliran air dingin dari keran hingga dingin. Ini akan membantu mengupas dengan cepat.
2
Cuci cumi yang dicairkan dengan air dingin. Dalam kasus tidak mencuci dalam panas, ini akan membuat daging menjadi merah muda. Pastikan untuk menghapus film dari cumi-cumi, jika tidak, Anda akan merusak rasanya setelah dimasak. Panaskan air dalam wajan, beri garam.
3
Celupkan cumi dalam air mendidih dan masak selama tidak lebih dari 2-3 menit. Cumi matang akan sulit. Angkat seafood dari wajan dan dinginkan. Lalu potong-potong.
4
Cuci jamur, keringkan dengan serbet dan potong tipis-tipis. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan dan goreng sampai matang. Tempatkan di atas piring agar dingin.
5
Kupas telur yang sudah dingin dan parut, parut dan keju. Giling kacang kenari ke dalam cangkir terpisah.
6
Campurkan jamur goreng, cumi cincang, telur, parutan keju dan beberapa kacang cincang. Tambahkan mayones, garam secukupnya dan bentuk bola. Letakkan di atas daun selada dan taburi dengan kacang yang tersisa. Hiasi dengan irisan lemon dan mug mentimun segar.