Clafouti adalah hidangan penutup Prancis yang merupakan persilangan antara casserole dan pai. Kelezatannya lembut dan lapang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes
- - tepung 150 g;
- - gula 200 g;
- - vanilin;
- - kulit lemon;
- - telur 5 pcs;
- - krim asam 350 g;
- - susu 1 gelas;
- - garam.
- Untuk mengisi
- - ceri (tanpa biji) 500 g;
- - gula 50 g.
Instruksi manual
1
Sebarkan ceri diadu di bagian bawah loyang, tutupi dengan gula dan biarkan selama setengah jam.
2
Ayak tepung, tambahkan sedikit garam, sedikit vanillin, kulit lemon dan gula. Campurkan massa kering, buat pendalaman di tengah, dan masukkan telur. Kemudian tambahkan krim asam, susu dan campur semuanya sampai halus.
3
Tuang campuran dengan campuran yang disiapkan. Panggang klafuti selama 30-40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Permukaannya harus cokelat dan naik. Saat disajikan, taburi dengan bubuk gula, jika diinginkan, hiasi dengan daun mint.