Sup rendah kalori namun sangat memuaskan dengan apel dan kembang kol sangat cocok untuk menu diet. Ini adalah gudang zat berguna yang diperlukan untuk tubuh yang sehat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Bahan untuk 8 orang:
- - 50 g mentega;
- - 4 bawang kecil;
- - 1, 5 kg kembang kol;
- - 8 apel;
- - satu sendok makan jus lemon;
- - 2 kubus kaldu sayuran;
- - 1, 5 liter susu;
- - 8 sendok makan krim rendah lemak;
- - minyak zaitun;
- - beberapa cabang thyme (hanya daun);
- - garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Kami memotong bawang, membongkar kembang kol menjadi bunga-bunga kecil. 6 buah apel, kupas dan potong halus.
2
Dalam wajan besar atau wajan dengan bagian bawah yang tebal, lelehkan mentega, goreng bawang dengan ringan. Tambahkan kembang kol dan apel, goreng selama 5 menit.
3
Tambahkan kaldu ke dalam wajan dan tuangkan susu. Didihkan, kurangi panas seminimal mungkin dan didihkan semua bahan sampai kembang kol siap.
4
Menggunakan blender, kami mengubah sup menjadi kentang tumbuk, garam secukupnya.
5
Sebelum menyajikan 2 buah apel, potong tipis-tipis dan campur dengan jus lemon agar tidak menggelap.
6
Tuang sup ke piring, tambahkan satu sendok makan krim ke setiap piring, aduk krim dalam spiral untuk kecantikan, sebarkan sedikit apel di atasnya, tambahkan sedikit minyak zaitun (harfiah 5-6 tetes per piring) dan daun thyme.