Bangunkan orang yang Anda cintai dengan aroma kayu manis yang memusingkan di akhir pekan pagi dengan menyiapkan roti ini!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- Susu - 250 ml;
- Telur - 1 pc.;
- Mentega cair - 1/3 cangkir;
- Air - 3 sdm;
- Vanillin - di ujung pisau (atau sekantong gula vanilla);
- Tepung premium - 3 dan 1/3 gelas;
- Garam - 3/4 sdt;
- Gula - 3 sendok makan (madu dapat digunakan);
- Ragi kering - 2 sdt
- Untuk mengisi:
- Gula tebu - 1 cangkir;
- Kayu Manis - 4 sdm;
- Mentega (suhu kamar) - 3 sdm.
- Untuk glasir:
- Gula bubuk - 3/4 gelas;
- Gula / ekstrak vanila - 1/2 sdt;
- Susu - 4 sdt;
- Krim keju "Mascarpone" - 2 sdm.
Instruksi manual
1
Masukkan adonan ragi. Pertama, buat adonan setengah hangat (tidak panas!) Susu, gula dan ragi, diamkan selama 15 menit di tempat yang hangat sehingga ragi "meluap". Tambahkan semua bahan lainnya dan uleni hingga bersih. Biarkan di tempat yang hangat selama 1, 5 jam (Anda bisa menyalakan oven pada suhu 40 derajat).
2
Pada permukaan yang diberi tepung, kami menggulung adonan yang telah didekati menjadi lapisan setinggi 5 mm. Lumasi dengan minyak lunak. Campur kayu manis dengan gula tebu dan distribusikan secara merata di atas adonan. Gulung menjadi gulungan, potong kastor, letakkan di atas kertas roti dan masukkan ke dalam oven hangat selama 40 menit. Mereka harus meningkatkan ukuran dengan 1, 5 kali minimum.
3
Panggang pada suhu 190 derajat selama 15 hingga 20 menit, tetapi semuanya tergantung pada oven Anda: angkat segera setelah warnanya berubah menjadi cokelat.
4
Untuk glasir, cukup campur semua bahan dan tutup roti hangat. Biarkan dingin dan sajikan! Selamat pesta teh!
Perhatikan
Mereka sangat lezat pada hari pertama. Jika Anda ingin menyimpannya selama 2 hingga 3 hari, maka simpan dalam wadah kedap udara.
Saran yang berguna
Anda bisa melakukannya tanpa Mascarpone, membuat cairan glasir yang membasahi kue kering dan membuatnya lebih empuk!