Bubur gandum dengan dada ayam adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin makan makanan lezat dan lezat dan tidak menghabiskan banyak uang. Barley adalah sereal sehat yang mengandung banyak elemen penting bagi tubuh.
Pilih resep Anda
Bahan
- 1 cangkir jelai mutiara;
- 1 dada ayam;
- 1 siung bawang putih;
- 1 bawang merah;
- 1 daun salam;
- 300 g air biasa.
Memasak:
- Sebelum memasak langsung, tuangkan gandum ke dalam air dingin selama 10 jam (atau semalam). Dengan demikian, sereal saat dimasak akan berubah menjadi rebus dan longgar. Jika Anda memutuskan untuk memasak sekarang, maka isilah dengan air, tetapi selama 20 menit.
- Kupas kepala bawang putih dan potong-potong, goreng dalam wajan.
- Iris sepotong ayam (dada) dalam potongan kubus, kecil.
- Dalam mangkuk di mana bawang goreng, tambahkan jelai mutiara yang direndam dan dada cincang, tuangkan jumlah air yang ditunjukkan.
- Tunggu hingga isi wajan mendidih, lalu lemparkan daun salam besar, satu siung bawang putih, garam sesuai selera Anda, tambahkan bumbu apa pun (hop, suneli, kunyit, kari, campuran rempah-rempah untuk unggas atau daging, dll.). Ngomong-ngomong, Anda bisa menaruh bumbu yang berbeda setiap kali, sekaligus bereksperimen dengan rasa.
- Aduk konsistensi mutiara, buat api kecil di atas kompor dan masak dalam keadaan tertutup selama sekitar 40 menit, sampai matang sepenuhnya. Waktu memasak dapat bervariasi atas atau bawah.
- Sajikan bubur gandum mutiara dengan daging ayam di atas meja dalam bentuk panas sebagai hidangan independen. Acar paprika atau tomat sangat baik.