Jika Anda masih belum mencoba pie persik kalengan, Anda telah kehilangan banyak! Ini kue yang lezat dan ringan, masaklah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 250 g tepung
- - 30 g ragi
- - 100 ml susu
- - 60 g mentega
- - 50 g gula
- - 1/3 sendok teh garam
- - 2 butir telur
- Untuk mengisi:
- - 350 g buah persik kalengan
- Untuk melumasi produk:
- - telur
- Untuk melumasi panci:
- - mentega
Instruksi manual
1
Pertama, kita membuat adonan ragi. Kami mengambil susu hangat, melarutkan ragi di dalamnya dan mengaturnya selama 15-20 menit. Kemudian tambahkan ragi, telur, garam, sedikit gula ke tepung dan uleni adonan. Kami menutupinya dengan serbet atau handuk dan meletakkannya di tempat yang hangat untuk mendesak.
2
Kami membagi adonan menjadi dua bagian, yang satu dibiarkan untuk hiasan, dan yang lainnya digulung menjadi lapisan dengan ketebalan sekitar 1, 5-2 cm dan diletakkan di wajan yang sudah dilumuri mentega.
3
Letakkan buah persik irisan di permukaan formasi sehingga satu irisan terletak di atas yang lain.
4
Kemudian kami menggulung adonan yang tersisa menjadi lapisan tipis dan memotongnya menjadi setebal 2 cm. Pada strip di kedua sisi kami membuat takik dan menghias pai dalam lingkaran dengan mereka.
5
Olesi kue yang sudah jadi dengan kuning telur dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 200-220 derajat.