Donat dengan krim dadih

Donat krim lembut, lapang, dan lezat - ini adalah sarapan yang sangat baik untuk seluruh keluarga. Itulah sebabnya kami memberikan resep donat yang nyaman, terjangkau, dan mudah bagi Anda.

Pilih resep Anda

Bahan

• 2, 5-3 cangkir tepung;

• 1 sendok teh soda (tanpa slide);

• 1 cangkir krim asam yang enak;

• 1 sendok teh gula;

• 1 sejumput garam;

• 100-300 ml minyak bunga matahari (untuk lemak dalam);

• gula icing (untuk disajikan).

Bahan untuk Cream:

• 100 g keju cottage;

• 4 sendok makan puding cokelat jadi.

Memasak:

1. Dorong telur ke dalam wadah lebar dan kocok dengan garpu.

2. Tuang krim asam dan yogurt ke dalam telur, tambahkan garam, gula, dan 2, 5 - 3 cangkir tepung. Uleni adonan yang lembut dan kenyal dengan tangan Anda, gulung menjadi empat persegi panjang dan taburkan 1/3 sdt. soda

3. Gosok soda dengan teliti dengan tangan Anda di atas seluruh permukaan tes. Lakukan prosedur ini secermat mungkin.

4. Selanjutnya, bentuk gulungan dari persegi panjang, gulung lagi dengan rolling pin ke dalam persegi panjang besar, tutup 1/3 dengan soda dan gosok lagi dengan hati-hati. Ulangi prosedur ini sekali lagi, setelah itu persegi panjang lagi digulung menjadi gulungan dan bengkok sehingga ujungnya terlipat menjadi satu.

5. Tempatkan adonan yang sudah disiapkan dalam wadah yang nyaman, tutup dan diamkan selama 2 jam pada suhu kamar. Selama waktu ini, adonan naik dengan baik dan menjadi lapang.

6. Tutupi permukaan meja dengan tepung, taruh adonan di atas tepung dan gulung menjadi kue dengan ketebalan 5 mm. Gunting lingkaran dengan diameter 5 cm dari kue menggunakan gelas atau bentuk. Perhatikan bahwa Anda harus segera membagi seluruh adonan menjadi lingkaran, karena donat digoreng dengan sangat cepat dan tidak akan ada waktu untuk ekstrusi di masa mendatang.

7. Tuangkan banyak minyak (1, 5 cm dari dasar wajan) ke dalam wajan atau stewpan dan panaskan. Masukkan donat ke dalam minyak panas dan goreng dengan cepat di kedua sisi. Pada saat yang sama, mereka tidak hanya akan digoreng, tetapi secara harfiah akan meningkat dan naik tinggi di depan mata kita.

8. Letakkan donat goreng di piring dan taburi gula bubuk.

9. Perhatikan bahwa donat dapat disajikan dengan selai atau krim favorit Anda. Dalam hal ini, untuk krim Anda perlu mengambil keju cottage dan puding cokelat siap pakai. Masukkan kedua bahan ini ke dalam mangkuk blender dan kocok sampai rata.