Seorang wanita yang sedang menyusui bayi harus sangat berhati-hati tentang gizi sendiri. Kesehatan dan kesejahteraan bayi tergantung pada produk yang ia gunakan. Selain itu, setelah melahirkan, ibu perlu mendapatkan bentuk sesegera mungkin, kehilangan pound ekstra. Jangan sepenuhnya meninggalkan makanan penutup, Anda hanya perlu memilih barang yang tepat - misalnya, memasak sendiri kue kering tanpa lemak.
Pilih resep Anda
Lean cookies untuk ibu menyusui: apa yang harus dipilih
Memanggang untuk ibu bayi harus enak, bergizi, sehat. Dianjurkan untuk memilih cookie dengan sejumlah kecil kalori yang dibuat tanpa aditif berbahaya: rasa, pewarna, pemanis buatan. Harus ada beberapa bahan, dasar makanan penutup yang sehat termasuk keju cottage, oatmeal atau tepung, buah-buahan kering. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan susu tanpa lemak, mentega dan telur, tetapi hanya dengan syarat bayi tidak alergi terhadapnya.
Kondisi penting adalah bahwa cookie yang paling sehat pun tidak dapat dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas. Sepasang potongan sudah cukup untuk memanjakan diri sendiri dan mendapatkan dosis endorfin yang tepat. Cookie buatan sendiri dapat dimakan untuk sarapan atau camilan sore hari, tidak diinginkan untuk menggunakannya di malam hari.
Cookie Galetny: versi klasik
Di toko Anda dapat membeli kue kering siap pakai, yang sering disebut biskuit. Itu tidak mahal, tetapi komposisinya jauh dari sempurna. Produk industri termasuk rasa, rasa dan bahan lain yang tidak baik untuk bayi dan ibu mereka. Pilihan terbaik adalah membuat cookie seperti itu dengan tangan Anda sendiri. Makanan rumahan mengandung kalori minimum dan sangat bagus untuk makanan sehari-hari. Agar kue berhasil, Anda harus melanjutkan langkah demi langkah dan tidak terburu-buru. Cookie Galetny disimpan dengan baik, sehingga dapat dibuat untuk masa depan.
Bahan
- 30 g gula;
- 10 ml minyak sayur olahan;
- 60 ml air panas yang disaring;
- 130 g tepung terigu berkualitas tinggi;
- sejumput garam;
- 1 sdt baking powder;
- 20 g tepung jagung.
Ayak tepung ke dalam mangkuk, campur dengan baking powder dan tepung jagung. Tuang gula dan garam ke dalam air panas, tambahkan minyak sayur tidak berbau. Secara bertahap tuangkan campuran bahan kering, aduk terus-menerus adonan dengan spatula. Itu harus lunak dan seragam. Kumpulkan adonan dalam gumpalan, bungkus dengan cling film, masukkan ke kulkas selama setengah jam.
Di atas papan yang ditaburi tepung, gulung adonan beku menjadi lapisan tipis yang seragam. Lipat empat kali dan gulung lagi. Ulangi lipat dan guling 2 kali lagi. Prosedur ini akan memakan waktu ekstra, tetapi cookie yang sudah selesai akan sangat empuk dan berlapis.
Tahap terakhir adalah tes akhir bergulir, ketebalannya harus cenderung 1 mm. Dengan pemotong kue atau gelas biasa, potong kue, sebarkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti. Tusukkan setiap bagian dengan garpu.
Panggang camilan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat ke warna emas yang indah. Lepas ke papan dan dinginkan. Segera setelah dipanggang, cookie akan menjadi lunak, setelah didinginkan akan menjadi kering, renyah, meleleh di mulut Anda.
Curd mungil: resep langkah demi langkah
Ibu menyusui adalah produk susu rendah lemak yang sangat berguna, terutama keju cottage. Kaya akan kalsium, asam amino dan vitamin yang berharga, meningkatkan pencernaan dan membantu mengurangi asupan kalori total. Nilai nutrisi dari produk ini memungkinkan Anda menggunakannya untuk memanggang lezat dan sehat. Yang terbaik adalah mengambil keju buatan sendiri tanpa tambahan dan gumpalan yang tidak perlu.
Bahan
- 200 g keju cottage segar;
- 1 sdm. l gula
- 100 g mentega berkualitas;
- almond panggang;
- 150 g tepung gandum premium.
Lepuh almond dengan air mendidih, lepaskan cangkang keras. Biji dapat sedikit digoreng dalam wajan kering untuk membuat rasanya lebih ekspresif.
Hancurkan keju cottage dalam mangkuk dengan gula dan mentega cair. Tuangkan tepung yang sudah diayak menjadi beberapa bagian dan uleni adonan homogen yang belum dimasak. Membaginya menjadi 2 bagian, gulung masing-masing menjadi lapisan tipis. Putar menjadi gulungan, bantu diri Anda dengan pisau lebar, potong sosis yang dihasilkan menjadi potongan-potongan, letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti.
Di tengah masing-masing bagian taruh kacang almond, dorong perlahan ke dalam adonan. Memanggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, akan siap dalam waktu sekitar 20 menit.