Ikan Juicy yang diisi dengan champignon, dibumbui dengan rempah, akan menyenangkan semua pecinta ikan dengan seleranya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 950 g fillet tenggeran;
- - 320 g bawang;
- - 6 telur;
- - 185 g roti putih;
- - 110 ml susu;
- - 45 ml minyak sayur;
- - garam, merica;
- - 325 g champignon;
- - 30 ml krim lemak;
- - hijau (bawang dan adas).
Instruksi manual
1
Kupas dan potong bawang secara ringan, lalu goreng dalam wajan dengan minyak sayur, biarkan dingin.
2
Pike fillet tenggeri melalui penggiling daging, tambahkan bawang goreng dan irisan roti putih, garam dan merica yang direndam dalam susu terlebih dahulu, aduk hingga rata. Lalu kocok dua telur, campur mereka dengan ikan cincang sehingga diperoleh massa yang homogen.
3
Tempatkan daging cincang yang sudah dimasak di dalam kulkas selama sekitar 1, 5 jam.
4
Rebus 4 butir telur, kupas dan dinginkan. Kupas sisa bawang, cincang halus. Cuci jamur, keringkan dan potong juga, lalu goreng selama 20 menit dalam minyak sayur, lalu tambahkan bawang ke wajan dan goreng selama 10 menit lagi, lalu dinginkan semuanya.
5
Campur dalam piring dangkal cincang telur rebus, adas dan bawang, jamur dan 2 sendok makan krim, tambahkan garam dan merica, campur semuanya dengan benar.
6
Membentuk zrazy. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil ikan cincang dari lemari es dan membuat kue kecil dari itu, di mana Anda harus meletakkan isinya, bungkus tepi dan gulung patty bundar.
7
Zrazy yang sudah matang harus digoreng dengan api kecil di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.