Penduduk desa dan penghuni musim panas sekarang khawatir dengan pertanyaan tentang bagaimana menyimpan vitamin musim panas untuk musim dingin. Salah satu pilihan adalah selai yang terbuat dari buah dan buah yang tumbuh di lahan pribadi. Dan di Rusia tengah, prem sangat populer. Dan sangat sering diperlukan untuk memasak selai dari prem dengan cepat, menghabiskan sedikit usaha dan waktu.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg tiriskan
- - 1, 3 kg gula
- - 0, 2 gelas air minum
- - stoples kaca dengan tutup plastik atau sekrup
- - peralatan untuk selai memasak
- - spatula kayu
- - sendok
Instruksi manual
1
Cuci plum dengan air hangat dan buang bijinya. Biji mudah dikeluarkan dari prem manis yang matang jika Anda membuat sayatan dengan pisau di satu sisi prem, membelah buah menjadi dua. Bagian plum yang sudah dicuci dan diadu lipat di atas piring.
2
Timbang plum. Masukkan ke dalam stoples. Kemudian tambahkan gula, berdasarkan perhitungan - 1, 3 kg gula per 1 kg prem. Secara lembut campur dengan spatula kayu sehingga gula bercampur dengan prem. Tambahkan air.
3
Letakkan piring dengan prem di atas api lambat dan, aduk perlahan untuk membubarkan gula, masak sampai mendidih. Segera setelah selai mulai mendidih, buat api yang lebih kuat dan masak sampai lunak (sekitar 40 menit). Angkat piring dengan selai dari kompor dan atur agar dingin.
4
Tuang selai yang didinginkan di atas stoples dengan sendok, tutup tutupnya dan masukkan ke tempat yang dingin.
Perhatikan
Dianjurkan untuk menggunakan prem yang tidak matang. Sangat sulit untuk memisahkan tulang dari mereka. Dan ketika memasak plum seperti itu dalam selai, hanya kulit yang tersisa.
Buah prem tidak hanya lezat, tetapi juga buah yang sangat sehat, kaya akan vitamin dan mineral.
Saran yang berguna
Jika Anda ingin selai yang kental - tambahkan sedikit air dan masak lebih lama.