Padi adalah salah satu tanaman tertua, yang tersebar luas tidak hanya di Timur, tetapi juga di banyak negara lain. Ini dapat disajikan sebagai produk mandiri atau sebagai lauk yang lezat, serta digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, termasuk makanan penutup. Dengan kandungan kalori yang relatif rendah, sangat bergizi.
Pilih resep Anda
Kandungan kalori dan komposisi nasi
Kandungan kalori nasi yang dimasak dalam air adalah 303 kalori per 100 g. Pada saat yang sama, protein mengandung 7, 5 g, lemak - 2, 6 g, dan karbohidrat - 62, 3 g. Kandungan kalori bubur beras dalam susu sedikit lebih tinggi - 330 kkal. Dan jika Anda menambahkan mentega atau madu ke piring seperti itu, itu akan meningkat sedikit lebih banyak. Itulah sebabnya, setelah melakukan diet, preferensi harus diberikan pada nasi yang dimasak dalam double boiler atau direbus dalam air.
Beras mengandung sejumlah besar vitamin B: tiamin, piridoksin, asam folat, dan riboflavin. Serta vitamin PP, H dan vitamin E, yang membantu menghilangkan zat-zat berbahaya dari tubuh dan bertanggung jawab atas kondisi kulit. Ini mengandung asam lemak tak jenuh yang sehat, pati dan serat makanan.
Tetapi khususnya mengejutkan betapa banyak mineral yang kaya akan produk ini. Ini memiliki banyak silikon, aluminium, tembaga, venadium, dan fosfor. Selain itu, beras mengandung nikel, kromium, selenium, yodium, seng, besi, mangan, fluor, fosfor, kalsium dan zat lainnya.
Beras sifat berguna
Beras menjenuhkan tubuh dengan banyak elemen dan nutrisi yang diperlukan seseorang untuk merasa normal. Ini adalah sumber karbohidrat yang berharga, memberikan dorongan energi dan merangsang aktivitas otak karena banyaknya lesitin, dan juga memperkuat sistem saraf.
Selain itu, produk ini dianggap sebagai makanan, karena tidak mengandung kolesterol berbahaya, dan jumlah lemaknya minimal. Inilah sebabnya mengapa sangat berguna bagi mereka yang memiliki masalah jantung atau pembuluh darah.
Beras menghilangkan kelebihan garam dari tubuh, yang membantu meningkatkan pencernaan dan menormalkan metabolisme.
Beras juga bermanfaat bagi mereka yang menderita peningkatan keasaman jus lambung, gastritis, atau tukak lambung. Dengan lembut membungkus dinding perut, melindungi mukosa dari iritasi. Dia juga merekomendasikan makan jika diare akut, karena dia memiliki sifat "memperbaiki" usus.
Asupan beras yang berlebihan harus dibuang untuk mereka yang menderita sembelit.