Membaca resep dan menyiapkan untuk memasak hidangan, seorang juru masak pemula mungkin menghadapi beberapa masalah. Misalnya, dalam deskripsi proses memasak hidangan, dapat dikatakan: "rebus kacang, " atau "masak kacang polong, " tetapi tidak sepatah kata pun tentang cara melakukan ini, berapa banyak waktu untuk memasak. Tetapi semua kacang harus dimasak dengan cara yang berbeda.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Jika Anda akan memasak kacang polong utuh, rendam terlebih dahulu selama beberapa jam dalam air. Sebelum dimasak, tiriskan air ini, tuangkan kacang polong dengan air dingin segar. Masak satu setengah jam. Kacang polong tidak bisa direndam. Itu direbus selama sekitar satu jam.
2
Jika Anda perlu memasak telinga jagung muda, isilah dengan air dingin. Didihkan, masak selama 10-15 menit. Jagung tua dimasak selama 40 menit.
3
Rendam kacang sebelum direbus, seperti kacang polong, selama 6-10 jam. Masak dalam air baru selama 50-60 menit. Kacang hijau segar akan siap dalam 5 menit setelah mendidih, beku - dalam 7-8 menit.
4
Celupkan lentil ke dalam air mendidih, masak selama 10 hingga 40 menit. Waktu memasak tergantung pada varietas. Masak lentil merah dengan api kecil selama 10 menit, hijau - setengah jam, coklat - 40 menit. Yang terakhir lebih baik direndam selama satu jam.