Liburan Rusia yang paling dicintai dan dinanti-nantikan akan segera hadir, jadi inilah saatnya untuk membuat menu untuk tabel Tahun Baru. Makanan ringan sederhana dan lezat disiapkan dengan sangat cepat dan menambah variasi untuk aneka hidangan Tahun Baru yang akrab.
Pilih resep Anda
Telur diisi dengan Kaviar Merah
Bahan
- 4 telur rebus;
- 80-90 g kaviar merah;
- 70 g keju Philadelphia;
- sedikit garam dan merica;
- hijau.
Memasak
Potong telur rebus yang sudah dikupas dengan hati-hati dan buang kuning telurnya. Hancurkan kuning telur menjadi tepung, campur dengan keju, tambahkan garam dan merica. Isi setengah dari protein dengan isian.
Untuk setiap telur yang diisi, letakkan sekitar 10 g kaviar merah di atasnya.
Letakkan di atas piring, hiasi dengan rempah segar.
Ikan herring berbentuk bola
Bahan
- 230 g herring asin;
- 3 kentang rebus;
- 2 bit rebus;
- 50 ml mayones;
- daun selada;
- garam dan merica.
Memasak
Bit dan kentang rebus, kupas. Sayuran jadi parut pada parutan halus atau sedang. Campur sayuran parut dengan mayones, tambahkan garam dan merica.
Bagilah massa menjadi porsi kecil yang sama, buatlah kue. Tempatkan sepotong kecil herring di setiap kue dan bentuk bola.
Letakkan bola yang sudah jadi pada daun selada, hias sesuai keinginan.
Makanan pembuka dengan ikan haring dan roti cokelat
Bahan
- 100-120 g herring (fillet);
- wortel rebus;
- 1 keju olahan ("Persahabatan" atau "Orbit");
- 1 sendok makan mayones;
- garam, merica;
- roti cokelat.
Memasak
Cincang fillet ikan herring. Parut keju halus dan wortel rebus. Campur keju, wortel dan herring, garam, tambahkan mayones.
Taruh massa yang dihasilkan di atas irisan roti cokelat yang sudah dibagi. Hiasi dengan irisan lemon dan zaitun.
Tartlet dengan salmon dan keju
Bahan
- 13-15 tartlet siap pakai;
- 170-200 g salmon yang sedikit asin;
- 1 keju "Orbit";
- 1 mentimun segar;
- telur rebus;
- mayones.
Memasak
Parutan keju dan telur. Potong-potong mentimun dan salmon.
Campur semuanya dengan menambahkan sedikit mayones dan garam. Isi tartlet dengan isian yang dihasilkan. Hiasi dengan kaviar merah atau hijau.
