Hari ini kita akan menyiapkan kue kura-kura yang tidak biasa dan lezat. Kue ini sangat populer di keluarga kami, karena tidak hanya enak, tetapi juga cantik dalam penampilan. Itu juga bisa disiapkan untuk ulang tahun anak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 6 butir telur
- 1 sdt soda slaked
- 1 gelas gula
- 2 cangkir tepung
- kenari - 50 g
- Untuk krim Anda perlu:
- 2 gelas krim asam
- 1 gelas gula
- 200 g mentega
- Untuk glasir Anda perlu:
- 1 cangkir susu
- 200 g mentega,
- 250-300 g kakao
- 1 gelas gula
Instruksi manual
1
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan segelas gula dan kocok dengan mixer sampai terbentuk busa tebal, padamkan sendok soda dengan asam asetat dan tuangkan ke dalam adonan, lalu tambahkan tepung dan terus mengocok. Kita harus mendapatkan adonan yang mirip dengan pancake secara konsisten.
Kue oven diperlukan dalam oven, dipanaskan terlebih dahulu. Loyang yang kita bentuk kue pertama-tama harus diolesi margarin atau mentega. Scone harus seperti pancake. Setelah meletakkan adonan di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit sehingga adonan menjadi kecokelatan. Lalu keluarkan kue kami dari oven dan biarkan dingin.
2
Saat kue sedang dingin, siapkan krim.
Taruh dua gelas krim asam, 200 gram mentega cair dan segelas gula dalam mangkuk yang dalam, tambahkan vanillin secukupnya. Setelah semua, kocok campuran kami hingga konsistensi homogen selama 5-7 menit, sampai gula larut.
3
Kami mulai membentuk kura-kura kami. Tortilla secara berurutan diturunkan ke dalam krim, biarkan selama 1-3 menit untuk merendam, tidak semua kue harus diturunkan ke dalam krim, beberapa harus dibiarkan kering. Pada piring besar, oleskan kue dalam beberapa lapisan sehingga siluetnya menyerupai kura-kura, membentuk kura-kura, isi dengan sisa krim dan dimasukkan ke dalam lemari es. Kue harus membeku.
4
Saat kue mendingin, siapkan icing.
Tuang segelas susu, coklat, gula, mentega ke dalam mangkuk, nyalakan dan, aduk, hangat. Itu harus mendapatkan massa yang tebal.
Tuang dasar kue beku dengan glasir hangat, biarkan sandal, ekor dan kepala bersih. Kemudian taburi dengan kenari, lalu lagi di kulkas selama 4-5 jam.
Anda masih bisa menghias kura-kura dengan buah-buahan kering, kiwi, dll. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.