Puding dadih adalah hidangan penutup yang lembut dan sangat lapang. Resepnya datang kepada kami dari Inggris yang jauh dan selamanya "menetap" di dapur kami. Resep puding sangat sederhana dan tidak memerlukan penambahan tepung, yang membuatnya cocok untuk mereka yang sedang diet.
Meleleh di mulut Anda dan puding yang sangat lezat akan menjadi hiasan yang indah untuk meja apa pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g krim dadih;
- - 5 sdm cranberry kering;
- - 5 pcs. telur
- - 100 g krim asam 20%;
- - 130 g gula merah;
- - 2 sdm. l pati;
- - 10 g vanilin;
- - 1 sdm. l semolina;
- - 20 g mentega.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, tuangkan cranberry kering dengan air dan biarkan menguap. Ambil telur, pisahkan protein dari kuning telur. Kocok putih sampai berbusa, tambahkan gula ke dalamnya. Dalam wadah terpisah, campur krim dadih dengan kuning telur dan krim asam, tambahkan tepung, vanilin dan semolina. Kocok massa yang dihasilkan dengan blender sehingga tidak ada benjolan.
2
Kemudian tiriskan air dari cranberry yang dikukus. Keringkan beri dan tuangkan ke adonan. Campur semua bahan. Setelah pencampuran menyeluruh, secara bertahap tuangkan protein ke dalam adonan. Tuang adonan ke dalam slow cooker yang sudah diminyaki mentega.
3
Panggang selama satu jam dalam mode pemanggangan. Setelah proses memanggang selesai, matikan multicooker dan biarkan puding di dalamnya di bawah tutup tertutup selama 1 jam lagi. Setelah makanan penutup "mencapai", keluarkan dan dinginkan. Sebelum disajikan, taburi puding yang sudah jadi dengan gula bubuk.