Besi adalah elemen yang sangat penting. Pertama-tama, wanita berusia 20-an dan 50-an membutuhkannya, karena wanita kehilangan lebih banyak darah sepanjang hidup mereka daripada pria. Misalnya, saat melahirkan dan menstruasi. Karena itu, sangat penting bagi mereka untuk makan buah-buahan yang mengandung zat besi untuk mencegah anemia.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Tidak perlu berpikir bahwa pria dan anak-anak tidak membutuhkan zat besi. Menggunakan zat besi dalam buah dan buah-buahan, Anda bisa menghilangkan peningkatan kelelahan, apatis, pusing. Untuk meningkatkan efisiensi dan ketahanan tubuh selama periode eksaserbasi musiman penyakit.
2
Sumber zat besi tanaman terkaya adalah blueberry - 7 mg per 100 g. Berry ini juga mengandung tembaga dan vitamin C, yang sangat meningkatkan penyerapan zat besi. Blueberry sangat berguna untuk penyakit mata, usus, dan ginjal. Teh dari buah kering menghilangkan produk pembusukan dari tubuh, dan juga menghilangkan pasir dari ginjal.
3
Sumber zat besi kedua adalah blackcurrant (5, 2 mg per 100 g). Tidak hanya buah beri yang bermanfaat, tetapi juga daun kismis. Mereka memiliki banyak vitamin C dan tembaga, yang berpadu sempurna dengan zat besi. Tetapi karena kalsium dan magnesium ada dalam blackcurrant, yang mengurangi penyerapannya, beri ini tidak dapat dianggap sebagai sumber zat besi yang paling berharga. Oleh karena itu, kismis sering bertindak sebagai obat untuk penyakit kudis dan virus, dan bukan anemia.
4
Cukup besi dan aprikot, atau lebih tepatnya, aprikot kering. Produk ini mengandung 4, 7 mg mikronutrien per 100 g.Oleh karena itu, rebusan aprikot kering membantu untuk menyingkirkan anemia dan tekanan darah, masalah dengan sirkulasi dan penglihatan darah. Aprikot kering lainnya adalah cara yang bagus untuk mempertahankan kekebalan di musim dingin.
5
Persik sangat berharga sebagai sumber zat besi - 4, 1 mg per 100 g, yang mengandung lebih banyak vitamin A, yang memungkinkan untuk mengonsumsi zat besi di hati.
6
Buah besi paling populer adalah apel. Meskipun, dibandingkan dengan blueberry dan aprikot kering, mereka tidak mengandung banyak elemen ini - hanya 2, 2 mg per 100 g. Tetapi jus apel asam segar secara signifikan meningkatkan tingkat zat besi dalam darah dengan anemia defisiensi besi, mengatur kandungan vitamin C dalam tubuh dan mencegah kekurangan vitamin. Plus, hampir tidak ada yang alergi terhadap apel, jadi mereka adalah buah yang sangat berharga.
7
Besi juga ada dalam raspberry, meskipun tidak dalam jumlah seperti blueberry atau blackcurrant. Meskipun kandungan kecil dari unsur mikro ini - 1, 7 mg per 100 g - ia diserap dengan sempurna, karena berry kaya akan tembaga dan vitamin C.
8
Sumber energi yang berharga - pisang - juga mengandung zat besi - 0, 8 mg per 100 g.Pisang biasanya diberikan kepada anak-anak, karena mereka hipoalergenik.
9
Orang dewasa yang paling membutuhkan zat besi sebaiknya tidak mengonsumsi buah-buahan dan berry ini dengan keju cottage dan produk susu, karena kalsium mengurangi penyerapan zat besi. Tetapi bayi hingga enam bulan, yang hanya membutuhkan 0, 27 mg unsur mikro per hari (dibandingkan dengan norma orang dewasa 15-18 mg), dapat diberikan blueberry, kismis, raspberry, dan pisang dengan keju cottage, karena kalsium lebih penting bagi mereka.