Canape adalah sandwich kecil yang menawan pada tusuk sate atau tusuk gigi, yang dirancang untuk satu potong. Anda dapat menginvestasikan begitu banyak imajinasi dan kreativitas ke dalam penciptaan bayi-bayi ini sehingga mendapatkan maha karya kuliner mini sesungguhnya tidaklah sulit. Penting bukan hanya kombinasi selera, tetapi juga kombinasi tekstur dan warna. Pada saat yang sama, proses kreatif harus menyenangkan dan tidak memberatkan. Resep mudah untuk canape: 5 opsi untuk meja Anda.
Pilih resep Anda
Canape dengan keju dan anggur
Ini adalah resep canape klasik dan sangat mudah diikuti - dengan keju dan anggur, yang berhasil menggabungkan rasa manis dan payau bahan-bahannya. Pada tusuk gigi atau tusuk sate, potong keju persegi sekitar 2x2 cm dan satu anggur.
Keju lebih baik untuk mengambil varietas keras atau semi-lunak, tidak terlalu asin (Gouda, Cheddar, Eden, Rusia, Belanda, dll.) Atau keju biru (Gorgonzola, Roquefort, dll.).
Anggur dapat digunakan putih dan hitam, tetapi lebih baik menggunakan varietas tanpa biji. Canape yang tampak agak asketis ini harus dilengkapi dengan kenari, seiris lemon, herbal aromatik (misalnya, tarragon), seiris buah berair (mangga, persik, pir).
Canape dengan salami dan zaitun
Tampilan anggun dan gurih, rasa halus canape ini menyembunyikan kalori yang cukup besar. Tetapi untuk resepsi prasmanan yang meriah, kombinasi seperti itu tepat. Potong baguette kering menjadi bujur sangkar atau lingkaran setebal 2 cm. Atas dengan lapisan keju tebal, masukkan setangkai dill. Salami dipotong menjadi lingkaran oval panjang dan tipis. Rekatkan sosis dan dua buah zaitun di tusuk sate seperti yang ditunjukkan pada foto. Tempatkan seluruh struktur di atas roti.
Canape "Monyet"
Penampilan canape yang ceria seperti itu pastinya akan membuat pesta beragam, dan wajah-wajah ceria monyet akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk menu ulang tahun anak-anak.
Untuk membuat karya mini ini, Anda akan membutuhkan produk yang paling tidak rumit. Roti putih atau roti. Ambil roti tebal, bukan remuk. Kalau tidak, sandwich Anda akan berantakan pada saat yang genting. Juga di gudang senjata Anda harus satu acar mentimun ukuran sedang, dua hingga tiga sosis (lebih disukai dihisap dan dimasak sebelumnya), dua keju olahan atau 100 g keju Gouda. Mayones kecil, tusuk sate atau tusuk gigi, serta gelas tembakan atau cetakan bulat khusus untuk memotong kue dan canape.
Dasar sandwich adalah roti, diolesi dengan mayones, lalu lapisan keju, lalu lingkaran sosis untuk moncong. Tempatkan di tengah dan sedikit di bawah. Letakkan dua bagian lingkaran sosis di samping - ini akan menjadi telinga monyet. Di atas "telinga" adalah kotak kecil mentimun sebagai bagian atas moncong. Dengan mayones, gambar mata dan mulut pada lingkaran sosis pada mentimun. Tempelkan tusuk sate di tengah. Canape Anda siap untuk pergi ke mulut para tamu muda yang lapar.
Canape buah "perahu" dengan nanas untuk meja anak-anak
Resep lain untuk pranksters muda, yang akan hilang dengan ledakan pada hari ulang tahun anak-anak. Anda akan membutuhkan cincin nanas. Anda bisa mengambil kalengan, segar atau kering. Pilihan ada di tangan Anda. Anda juga akan membutuhkan pisang segar (1-2 buah., Tergantung pada jumlah canape) dan selai jeruk. Letakkan selembar selai jeruk pada lingkaran atau oval pisang setinggi 2 cm, pasangkan setengah cincin nanas di atasnya dengan tusuk sate. Canape buah sudah siap.