Makanan penutup ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Bola pisang ringan dan lapang dengan kacang cepat dimasak. Mereka akan membantu para ibu pada saat-saat ketika anak-anak membutuhkan sesuatu yang enak.
Pilih resep Anda
Bahan
- Mentega - 4 sendok makan;
- Pisang - 10 pcs;
- Kacang cincang (ada) - 100g;
- Kismis - 50 g;
- Pala - ½ sendok teh;
- Kapulaga - ½ sendok teh;
- Gula - 100g;
- Serpihan kelapa - 3 sendok makan.
Memasak:
- Kupas pisang, potong-potong dan sisihkan.
- Dalam wajan yang dalam, panaskan mentega dan goreng kacang yang sudah dipotong sebelumnya.
- Ketika Anda melihat bahwa kacang berwarna coklat, tambahkan kismis ke dalamnya dan goreng selama beberapa detik, setelah itu kami tuangkan campuran kapulaga tanah dan pala, campur dan angkat dari api.
- Dalam wajan dengan dasar yang tebal, panaskan minyak dan masukkan ke dalamnya untuk menggoreng pisang sampai menjadi lunak. Tambahkan gula pasir ke pisang dan terus aduk sampai massa menjadi homogen dan kental. Angkat dari api dan biarkan dingin.
- Setelah massa pisang mendingin, kami membaginya menjadi 15 bagian.
- Kami juga membagi pengisian kacang menjadi 15 bagian. Sekarang kita membentuk bola sendiri: gulung setiap bagian dari campuran pisang menjadi kue bundar, masukkan kacang ke dalamnya dan bentuk bola. Jadi ulangi lima belas kali.
- Sekarang panaskan minyak dalam lemak yang dalam dan goreng bola selama sekitar 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Hati-hati memperhatikan bola saat menggoreng agar tidak saling menempel.
- Setelah menggoreng, letakkan bola di atas tisu sehingga ada tambahan minyak. Lebih baik disajikan panas, ditaburi dengan kelapa atau keping cokelat.