Gulungan berisi kacang adalah makanan penutup yang enak. Memasak tidak mudah, tetapi roti dadar tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Gulungan akan melengkapi saus aslinya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - jeruk - 2 buah.;
- - telur - 9 pcs.;
- - gula - 50 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - gula vanila - 20 g;
- - tepung kentang - 2 sdm. l;
- - tepung - 80 g;
- - mentega - 40 g;
- - minyak sayur - 1 sdm. l;
- - gula icing - 1 sdt;
- - kacang-kacangan (hazelnut) - 50 g;
- - anggur putih manis - 100 ml;
- - almond ("kelopak") - 1 sdm. l;
- - garam - sejumput.
Instruksi manual
1
Memasak adonan. Buang kulitnya dari lemon. Peras jus dari jeruk (Anda membutuhkan 50 ml jus). Campur jus jeruk dengan 30 g gula, tambahkan kulit lemon, 3 butir telur, gula vanila, garam, tepung dan kanji. Kocok adonan hingga tercampur rata. Lelehkan 20 g mentega dan tuang ke adonan. Aduk lagi. Panggang pancake tipis dalam minyak sayur.
2
Memasak topping. Telur (4 pcs.) Membagi menjadi kuning dan tupai. Kocok kuning telur dengan 20 g mentega lunak dan gula icing sampai diperoleh massa ringan. Kocok putih dalam busa kukus, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Campurkan putih kocok dengan campuran kuning telur. Campur dengan lembut.
3
Giling kacang dengan blender sampai remah halus. Tuang kacang ke dalam campuran telur. Acak. Isi sudah siap.
4
Lumuri setiap pancake dengan isian kacang, gulung sedotan. Letakkan roti dadar di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Panggang dalam oven selama 10 menit pada suhu 220 derajat.
5
Krim untuk memasak. Bagilah 2 telur yang tersisa menjadi protein dan kuning telur. Kocok kuning telur dengan gula (30 g) dan anggur. Masukkan campuran ke dalam bak air dan masak selama 10 menit (aduk terus-menerus). Krim sudah siap.
6
Panekuk jadi potong kecil-kecil. Taruh beberapa gulungan di piring saji, tuangkan krim, taburi dengan almond "kelopak". Hidangan sudah siap!