Roti yang sangat sehat yang dimasak dengan sederhana dan cepat. Bahkan seorang juru masak pemula akan mengatasinya. Roti dapat disajikan dengan keju dan bawang putih.
Pilih resep Anda
Bahan
- tepung gandum utuh - 230 g;
- tepung gandum - 230g.
- madu - 3 sendok teh;
-
air minum - 1, 5 gelas;
- ragi kering - 7g;
- garam - 1 sendok teh;
Memasak:
- Tepung gandum utuh harus diayak melalui saringan. Tapi jangan buru-buru membuang bekatul yang tersisa di ayakan. Mereka akan berguna bagi kita nanti.
- Tambahkan tepung terigu utuh. Anda tidak bisa menyaringnya. Kami mengirim ragi dan garam di sana. Campur semuanya dengan seksama. Sekarang di tengah mangkuk dengan tepung kami membuat depresi kecil dan menuangkan madu dan air ke dalamnya. Campur semuanya dengan sendok.
- Selanjutnya, di atas meja, kita membentuk sebuah bentuk dari adonan, itu bisa berupa bola atau, sebaliknya, bentuk bujur dari roti, ini adalah pilihan Anda.
- Kami menyebar roti di atas loyang. Sekarang Anda perlu menutup panci dengan roti masa depan dengan cling film. Letakkan di tempat yang hangat selama 30-35 menit. Adonan harus muncul sedikit.
- Sementara itu, mulailah memasak bawang putih. Kami membutuhkan loyang. Masukkan bawang putih (2 lembar) ke dalamnya, Anda tidak perlu mengupasnya, cukup potong bagian atasnya. Setelah kami tambahkan sayuran hijau: daun salam, thyme atau rosemary, madu dan sedikit garam, 50 ml bunga matahari dan minyak zaitun.
- Kami mengirim ke oven selama 35-45 menit. Jika bawang putih ditambahkan muda, maka tidak lebih dari 25-30 menit.
- Segera setelah adonan roti muncul, buat potongan yang cukup panjang di bagian atas roti. Lumasi roti dengan susu di atasnya dan gulingkan di bekatul yang tersisa dari pengayak tepung gandum utuh.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C, menghapus formulir dengan roti selama 35-40 menit.