Adonan telur universal adalah anugerah bagi ibu rumah tangga yang sibuk. Dari situ Anda bisa membuat kue-kue hangat dan kue-kue manis untuk teh. Volume adonan yang sudah selesai memungkinkan Anda untuk meregangkan kenikmatan selama lebih dari satu hari, karena adonan tersebut disimpan dengan sempurna di lemari es.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
4 butir telur, 1 butir telur minyak sayur, 6-8 butir air, 1 - vodka, tepung - berapa banyak yang akan diambil oleh adonan, garam, gula bubuk
Instruksi manual
1
Awalnya, resep kue untuk kue hanya terdiri dari air, garam dan tepung. Namun, dari ramuan sederhana ini, tidak setiap ibu rumah tangga berhasil membuat pasties yang renyah dan lembut. Ternyata "karet", maka terlalu keras. Sebagai aturan, mereka harus dibiarkan tertutup dalam panci agar melunak. Tetapi imajinasi kuliner tidak memiliki batas, dan hari ini ada resep untuk tes cheburek pada air mineral, bir, keju cottage.
2
Kelebihan dari adonan telur adalah sama-sama cocok untuk membuat pasties dan brushwood. Dan dari bahan-bahan yang terdaftar ternyata begitu banyak sehingga tanpa masalah Anda dapat memberi makan keluarga rata-rata 4 orang dengan makan malam daging panas yang lezat dan memanggang segunung semak halus untuk minum teh. Betapa nyonya tidak bermimpi menghabiskan waktu yang sama memasak dua piring!
3
Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman tidak akan menyebabkan kesulitan dalam menguleni adonan, karena Anda hanya perlu mencampur semua komponen dan mencampur massa yang dihasilkan dengan baik. Kapasitas yang diukur adalah kulit telur. Anda perlu mengambil 4 butir telur, hanya tiga butir untuk dipecah menjadi cangkir, dan yang terakhir, dengan hati-hati menggali lubang dan menuangkan isinya tanpa merusak cangkang yang rapuh. Sekarang ukur air dengan cangkang ini (6-8). Jika telur besar, maka 6, jika kecil - 8. Ini akan mengambil 1 shell minyak sayur, 1 - vodka.
4
Anda membutuhkan begitu banyak tepung untuk membuat adonan sedikit lebih lembut dari pada pangsit. Itu diremas secara menyeluruh. Anda dapat fokus pada akhir bets dan jumlah tepung yang dibutuhkan oleh adonan yang lengket. Begitu menjadi elastis dan berhenti menempel di tangan Anda, maka sudah siap. Waktu memasak pasties perlu dihitung sehingga adonan memiliki waktu untuk berbaring di lemari es selama sekitar 2 jam, jika tidak segera digunakan, tidak apa-apa. Adonan telur dapat disimpan untuk waktu yang lama.
5
Chebureks dari tes ini selalu sangat lembut dan renyah. Adalah penting bahwa mereka tidak renyah karena kekerasan, tetapi dari kerapuhan adonan. Brushwood halus dan bergelembung yang sama diperoleh, yang dapat dimasak dalam wadah yang sama di mana pasties hanya digoreng. Tidak masalah bahwa sama sekali tidak ada gula dalam tes telur. Sikat kayu akan cukup manis jika dibubuhi bubuk gula di atasnya.
