Macadamia - kacang paling mahal di dunia, berasal dari Australia dan milik genus tanaman dari keluarga Proteus. Karena sifat penyembuhannya sangat populer baik dalam kedokteran maupun dalam tata rias. Nama itu diberikan kepada ahli kacang oleh ahli botani Ferdinand von Müller untuk menghormati kolega dan teman kimiawannya John Macadam.
Pilih resep Anda
Pohon macadamia hidup sekitar seratus tahun, tetapi mulai berbuah pada tahun ke 7-10. Kacang memiliki bentuk bulat yang hampir sempurna dan berdiameter 2 cm, kulitnya sangat kaku. Produknya tidak murah, ini karena kerumitan panen. Spesialis menghabiskan banyak upaya untuk menghilangkan inti.
Macadamia ditanam di negara-negara dengan iklim tropis. Komposisi kacang-kacangan mengandung protein, lemak, dan karbohidrat yang diperlukan untuk tubuh manusia. Para ilmuwan menemukan dalam minyak atsiri kernel, mineral, serat, vitamin (A, PP, B1, B12, dll) dan bahkan sejumlah kecil gula.
Kacang tinggi kalori. Mereka dianjurkan untuk dimakan untuk radang sendi, infeksi bakteri, sebagai profilaksis terjadinya tumor ganas dan jinak. Komposisinya mengandung asam palmitat tak jenuh tunggal, yang juga ditemukan di kulit manusia, serta zat yang mirip dengan lilin nabati.
Macadamia dihargai oleh ahli kosmetik, secara aktif digunakan dalam pembuatan krim, masker dan serum untuk perawatan kulit dewasa dan kering, cenderung kulit mengelupas, yang, setelah menerapkan kosmetik seperti itu, menjadi lembut, indah dan lembab. Sifat yang berguna dari produk ini secara efektif digunakan oleh produsen pewarna rambut.
Macadamia rasanya seperti hazelnut. Kernel berminyak dan halus. Produk ini menghilangkan kolesterol dari tubuh dan dianggap sebagai alat luar biasa yang membantu mengatasi sengatan matahari. Oleh karena itu, ditambahkan ke krim penyembuhan dan salep. Dengan penggunaan teratur dalam makanan, risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular, penyakit gastrointestinal berkurang. Macadamia berguna untuk migrain, radang amandel, osteoporosis, radang sendi, defisiensi vitamin, memiliki sifat antioksidan, dan merangsang mikrosirkulasi darah.
Kemampuan unik minyak kenari adalah pemulihan metabolisme dalam tubuh manusia. Selain itu, terlepas dari kandungan kalori, ahli gizi dunia memasukkan produk dalam banyak diet.
Minyak Macadamia memiliki konsistensi kental, memiliki warna kekuning-kuningan dan bau kacang yang kental. Penggunaan minyak membantu menghilangkan fotodermatitis. Produk ini secara efektif melembabkan dan menghilangkan ruam popok, oleh karena itu produk ini banyak digunakan untuk merawat kulit anak-anak.
Macadamia merupakan kontraindikasi untuk orang yang alergi terhadap kacang.