Chokeberry, atau chokeberry - pohon rendah dengan dedaunan hijau gelap yang pernah disajikan semata-mata untuk menghias taman. Mungkin ini akan berlanjut hingga hari ini, jika pemulia tanaman dan ahli genetika I.V. tidak tertarik pada tanaman ini, yaitu buahnya. Michurin.
Pilih resep Anda
Chokeberry hitam, seperti yang kadang-kadang disebut oleh orang-orang, tidak sesederhana kelihatannya. Buah-buahannya memiliki persediaan vitamin B, P, C, E, dan K yang sangat banyak, serta zat-zat bermanfaat lainnya, sementara semua kekayaan ini dipertahankan dengan perlakuan panas. Artinya, selai chokeberry atau pai juga bermanfaat sebagai buah segar.
Jus chokeberry yang baru diperas praktis sangat diperlukan bagi mereka yang menderita hipertensi, penyakit kardiovaskular, gastritis dan keasaman rendah jus lambung. Karena flavonoid hadir di dalamnya, pembuluh darah menjadi lebih elastis, ini adalah obat yang sangat baik untuk aterosklerosis.
Empat kali lebih banyak yodium di aronia daripada di gooseberry, yang terkenal dengan kandungan tinggi zat yang berharga ini. Ini sangat penting untuk pencegahan penyakit pada sistem endokrin dan memperkuat kekebalan tubuh. Juga, chokeberry digunakan sebagai agen diuretik, hemostatik, koleretik, hematopoietik.
Buah beri juga berfungsi baik dalam pengobatan penyakit anak-anak seperti campak atau demam berdarah. Pektin yang terkandung dalam jus tanaman menetralkan dan menghilangkan berbagai mikroorganisme patogen dan logam berat dari tubuh. Persiapan yang mengandung aronium berhasil digunakan dalam rehabilitasi setelah paparan radiasi.
Di luar musim dan di musim dingin, Anda dapat menggunakan beri kering atau beku - dengan pemrosesan yang tepat, mereka tidak akan kehilangan sifat menguntungkannya untuk waktu yang lama. Panen lebih baik di akhir musim gugur. Meskipun mereka matang pada bulan Agustus, mereka membutuhkan waktu untuk mengakumulasi nutrisi dan nutrisi maksimum. Pembekuan harus cepat, pada suhu dari -15 ° C dan di bawahnya, setelah itu perlu untuk memastikan bahwa buah tidak mencair. Stok kering disimpan di tempat gelap dalam wadah kayu atau gelas yang tertutup rapat. Dapat digunakan selama dua tahun.
Tidak dianjurkan untuk menyalahgunakan aronia dengan tukak lambung, hipotensi, konstipasi, dan tromboflebitis.