Couscous sangat mudah disiapkan, dan rasanya cocok dengan banyak produk. Karena itu, menambahkan makanan ayam seperti madu, kismis, dan kacang-kacangan bukanlah sesuatu yang aneh. Dan hidangannya sangat kaya dan aromatik.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1250 g ayam (bangkai kecil);
- - 235 g couscous;
- - 760 ml air;
- - garam, kayu manis bubuk;
- - 35 g mentega;
- - 115 g badam;
- - 65 g kismis;
- - 210 g bawang;
- - 65 ml madu;
- - 75 ml minyak sayur;
- - jahe, lada hitam.
Instruksi manual
1
Rendam couscous dalam air panas mendidih, tambahkan sedikit garam dan biarkan selama 6 menit, tutup dengan tutup. Kemudian buka tutupnya, campur semuanya, tambahkan lebih banyak air mendidih dan tutup kembali. Tutup terus sampai couscous menyerap semua air.
2
Cuci kismis secara menyeluruh dan masukkan ke dalam air matang hangat. Masukkan almond ke dalam air mendidih selama beberapa menit dan kemudian lepaskan kulit coklatnya. Setelah ini, pindahkan ke wajan yang sudah dipanaskan dan goreng sedikit.
3
Ketika couscous menyerap semua air, masukkan mentega ke dalamnya, tambahkan kayu manis dan campur semuanya dengan baik sehingga mentega sepenuhnya terserap ke dalam couscous.
4
Setelah itu, masukkan kacang dan kismis ke dalam couscous, aduk.
5
Bilas bangkai ayam sampai bersih lalu lap dengan tisu, garam dengan garam di bagian luar dan dalam. Setelah itu, masukkan isian couscous yang sudah disiapkan ke dalam ayam dan jahit dengan benang yang kuat.
6
Dalam wajan besi tuang yang dalam dengan alas tebal, panaskan minyak bunga matahari, lalu masukkan bawang bombai dan bawang putih ke dalamnya, goreng selama kurang lebih 3 menit. Lalu masukkan ayam ke dalam wajan dan kurangi panasnya.
7
Goreng ayam dengan api kecil selama sekitar 15 menit, lalu balikkan dan tambahkan sekitar 455 ml air ke dalam wajan, madu, tutup dan didihkan selama sekitar 35 menit.