Boneka Paprika dengan Isi Kentang

Ada banyak resep berbeda untuk paprika isi. Resep ini berbeda dengan keju dan kentang yang digunakan sebagai isian, dan hidangan disiapkan dalam oven.

Pilih resep Anda

Bahan

• Paprika - 4 pcs;

• Bawang putih - 1 siung;

• Umbi kentang berukuran sedang - 8 pcs;

• Kaldu ayam - 100 g;

• 2 sdm Paprika

• 150 g keju keras dan mozzarella;

• 1 bawang besar;

• Mentega;

• Hijau;

• Susu - 150 g;

• Peterseli cincang dan bulu bawang hijau - 2 sdm;

• Lada hitam dan garam.

Memasak:

1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan paprika. Untuk melakukan ini, pertama-tama taruh panci air di atas api. Lalu cuci paprika sampai bersih. Setelah itu mereka harus dipotong memanjang menjadi dua. Ambil sendok dan ambil testis dan septum. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak lada itu sendiri.

2. Setelah air mendidih dalam panci, tambahkan sayuran dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit. Pada akhirnya, mereka harus melunak sedikit. Setelah itu, keluarkan sayuran dan letakkan di atas tisu agar gelas penuh cairan.

3. Umbi kentang harus dikupas dan dicuci dengan baik. Kemudian gunakan pisau untuk memotongnya menjadi kubus kecil.

4. Letakkan wajan di atas api dan masukkan mentega ke dalamnya. Saat meleleh, tambahkan bawang yang dicincang halus. Itu harus digoreng sampai memiliki rona emas dan sangat lembut. Pada akhirnya, tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan terus goreng sayuran selama sekitar setengah menit.

5. Setelah itu, potong umbi kentang, timi, tuang kaldu dan susu ke dalam wajan. Taburkan garam dan lada hitam di atasnya. Perlu dicatat bahwa kentang tidak harus sepenuhnya dicelupkan ke dalam cairan. Sayur rebus harus dengan api kecil selama 20 menit, ditutup dengan sungkup. Jika cairan mendidih selama ini, maka harus ditambahkan kentang agar tidak terbakar.

6. Potong paprika, bulu bawang dan peterseli dan tuangkan semuanya ke dalam wajan. Taruh keju yang dihancurkan dengan parutan di sana.

7. Kami mulai merica, setelah meletakkannya di atas loyang yang diminyaki. Taburkan mozzarella parut di atasnya. Tempatkan sayuran dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit.