Sup kacang ini dapat disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Dan dia tidak membutuhkan produk mahal atau langka, dan Anda dapat membuat mie di rumah, dengan tangan Anda sendiri.
Pilih resep Anda
Untuk sup kacang buatan sendiri, Anda akan membutuhkan: 500 gram kacang, 300 gram bacon (ham atau babi asap), 300 gram kentang, 100 gram wortel, 50 gram daun bawang, rempah-rempah (peterseli, seledri, dill) secukupnya, paprika merah kering, bawang putih, garam - secukupnya, mie (200-500 g opsional).
Memasak sup:
1. Rebus kacang, tiriskan air.
2. Kupas dan potong kentang, wortel, daun bawang.
3. Masukkan sayuran ke kacang dalam panci, tuangkan air dan masak sampai matang.
4. Potong bacon (atau ham, daging babi asap, Anda juga bisa sosis, jika tidak ada yang lain), tambahkan ke sayuran. Kami menaruh mie di sana, secukupnya garam, memasak bersama sampai matang, dan kemudian membumbui dengan bawang putih.
Jika Anda punya waktu dan keinginan, buat mie sendiri di rumah.
Untuk mie sederhana, Anda hanya perlu 250 g tepung, 1 butir telur, sekitar 100 ml air, garam.
Memasak mie buatan sendiri: campur produk mie, tetapi tambahkan sedikit air untuk membuat adonan cukup padat, elastis. Gulung lapisan tipis adonan, potong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan sempit dan keringkan sedikit.
Saran yang bagus: ngomong - ngomong, sup kacang ini tanpa mie juga akan sangat lezat.
Sajikan sup dengan bumbu segar.