Kentang rebus "dalam seragam mereka" memiliki struktur padat. Itu sebabnya sangat cocok untuk persiapan salad dan casserole. Kentang yang direbus dikupas, ternyata lebih rapuh - ini digunakan terutama untuk membuat kentang tumbuk dan sup.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -1 kg kentang
- -1 bawang kecil
- -1 seikat lokio
- atau bawang hijau
- -150 ml cuka anggur
- -1/4 sdt mustard
- garam
- lada hitam
Instruksi manual
1
Rebus kentang dalam kulitnya, lalu kupas.
2
Kupas bawang bombay, potong halus.
3
Siapkan saus: menghangatkan kaldu daging dan campur dengan bawang cincang, mustard, garam dan merica.
4
Potong kentang rebus menjadi irisan, masukkan mangkuk salad, tuangkan cuka anggur.
5
Top dengan saus kaldu panas dan taburi dengan peterseli cincang dan bawang, campur lembut.
6
Hidangan harus disajikan panas.
Saran yang berguna
Dalam salad kentang, Anda bisa menambahkan kubus goreng lemak atau irisan tipis mentimun acar.
Sajikan lebih baik dengan sosis rebus, sosis buatan sendiri atau babi rebus.
Kentang harus diasinkan selama dimasak. Jadi tidak retak.
Setelah dimasak, letakkan di air dingin. Dengan demikian, lebih cepat dingin dan lebih mudah dibersihkan.