Hidangan untuk ibu rumah tangga yang hemat. Saat membeli daging unggas atau kelinci, Anda sekali lagi memikirkan apa yang harus dilakukan dengan jeroan. Anda bisa membuat sup lezat dari hati, hati, dan perut, tetapi untuk hidangan jeroan penuh, satu bangkai tidak akan cukup. Karena itu, ada alternatif - untuk mengejutkan rumah tangga dengan salad asli.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 pcs. setiap hati (ayam, kelinci, bebek, nutria atau angsa);
- - 2 butir telur;
- - 250 g pasta berwarna;
- - 1 sdm. l mentega;
- - 2 sdm minyak zaitun;
- - sayuran hijau;
- - sejumput garam.
Instruksi manual
1
Rebus hati. Tuang dalam air, garam, dan masak selama satu jam. Keren Masak pasta berwarna dalam air yang sedikit asin. Miringkan saringan dan masukkan mangkuk salad. Tambahkan mentega dan aduk rata.
2
Taruh telur dalam panci kecil dan masak rebus. Tempatkan telur rebus selama beberapa menit dalam air dingin, kupas, potong dadu, kirim ke mangkuk salad.
3
Potong hati yang dingin, kirim potongan hati ke mangkuk salad. Bilas adas dan cincang halus. Tambahkan ke salad. Garam, merica, tuangkan salad dengan minyak zaitun. Campur semua bahan dengan baik.
4
Untuk dekorasi, Anda dapat menambahkan irisan tomat dan beberapa buah zaitun. Sajikan salad dengan hangat.
Saran yang berguna
Minyak zaitun tidak boleh pahit, jika tidak dikombinasikan dengan hati, minyak zaitun akan memberikan rasa tidak enak pada salad. Minyak zaitun dapat diganti dengan minyak nabati apa pun.
Makaroni paling baik digunakan dari pure gandum dan bayam. Pasta ini lebih sehat dari biasanya.