Sup daging sapi dan sayuran adalah hidangan yang agak praktis dan memuaskan, yang cocok untuk makan siang dan makan malam. Resepnya sendiri cukup sederhana dan persiapannya tidak akan membawa banyak kesulitan dan kesulitan bagi nyonya rumah, tetapi rasa dari daging aromatik yang disiapkan akan memberikan kesenangan besar bagi semua orang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg daging sapi
- - 5 sdm minyak zaitun
- - 1/2 sdm. 6% cuka anggur
- - 1 bawang
- - kepala bawang putih
- - 2 tomat kecil
- - 1/2 jeruk
- - pasta tomat
- - rempah-rempah dan rempah-rempah (daun salam, cengkeh, kayu manis, lada hitam, garam)
- - Gula pasir dan gula tebu
- - 2 sdm. anggur merah kering
- - 1 sdm. bawang acar mutiara
Instruksi manual
1
Cuci dagingnya, jauhkan dari film dan potong-potong. Dalam wajan, panaskan minyak dan goreng daging di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, tuangkan dengan cuka dan didihkan. Kemudian pindahkan daging goreng ke loyang dan tutup keramik.
2
Mulailah menyiapkan sayuran, yang dikupas bawang dan bawang putihnya, cuci tomat dan potong halus. Masukkan bawang dalam wajan dan tambahkan daging. Parut kulit jeruk di parutan halus dan peras jusnya. Dalam bentuk dengan daging sapi, tambahkan bawang putih, tomat, pasta tomat, rempah-rempah yang diperlukan, gula, sari buah dan jus jeruk, garam, tuangkan anggur dan campur.
3
Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat, masukkan daging yang sudah dipanggang dan masak selama sekitar 1, 5 jam. Goreng bawang dalam wajan, taburi dengan gula merah, yang akan memberi warna karamel. Angkat dari oven rebusan yang hampir siap, tambahkan bawang bombay ke dalamnya, campur perlahan dan didihkan selama sekitar 20 menit. Sajikan hidangan ke meja panas, di piring di mana itu disiapkan.
Saran yang berguna
Jika Anda menggunakan daging sapi muda untuk hidangan ini, bukan daging sapi, itu akan menjadi lebih lembut dan harum, dan waktu memasak akan berkurang 20 menit.