Labu untuk salad Italia ini dipanggang dalam oven. Berkat resepsi kuliner seperti itu, hidangan ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga aromatik. Bawang putih, lada hitam dan bijak menambah kesedihan pada rasanya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg labu
- - 4 siung bawang putih
- - 200 g keju kambing
- - garam
- - minyak zaitun
- - lada hitam
- - thyme
- - bijak
- - arugula
- - 50 g biji labu
Instruksi manual
1
Kupas labu dan potong dadu kecil. Mencampur benda kerja dengan garam, lada hitam, bawang putih cincang dan sedikit thyme.
2
Masukkan irisan labu ke dalam loyang, yang sudah diberi minyak zaitun. Panggang labu dalam oven sampai muncul kerak kecil. Kesiapan bahan bisa ditentukan oleh kelembutan.
3
Giling arugula dengan pisau atau sobek dengan tangan Anda. Letakkan daun hijau di atas piring secara merata. Oleskan labu panggang di atasnya. Bumbui hidangan dengan minyak zaitun, hiasi dengan daun sage, biji labu dan keju kambing, parut atau potong-potong kecil. Biji labu sebelumnya bisa digoreng ringan dalam wajan tanpa menambahkan minyak.