Zucchini adalah produk serbaguna yang dapat dibekukan, diisi, digoreng, direbus dan banyak lagi. Hidangan dari sayuran ini enak dan sehat. Zucchini mengandung serat, vitamin dan mineral, yang penting untuk fungsi normal tubuh manusia. Salah satu hidangan paling populer di musim panas adalah gorengan dari zucchini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - zucchini ukuran sedang
- - 2 butir telur
- - beberapa sendok makan tepung, meskipun perlu untuk menavigasi dengan konsistensi
- - sejumput garam dan merica
- - minyak sayur
Instruksi manual
1
Zucchini harus dicuci dan diparut dengan blender atau parutan kasar. Satu poin penting, jika zucchini sudah tua, maka lebih baik untuk melepas kulitnya, jika masih muda, maka Anda bisa menggosok sayuran sepenuhnya, hanya memotong hidung dan ekornya. Sekarang tambahkan telur, bumbu Provencal, tepung, garam dan merica ke dalamnya. Campur semua bahan sampai bersih.
2
Sejumlah kecil minyak sayur harus dipanaskan dalam wajan dan baru kemudian oleskan campuran labu dengan sendok. Adonan harus menyerupai krim asam tebal. Jika itu cair, maka pancake akan menjadi tipis dan rapuh. Jika adonan kental, pancake mungkin tidak menggoreng di dalamnya.
3
Anda perlu menggoreng zucchini hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, dengan lembut dibalik dengan spatula. Perlu dicatat bahwa zucchini menyerap minyak sayur dengan baik, jadi setelah menggoreng, gorengan dapat diletakkan di atas tisu yang menyerap lemak berlebih dengan sempurna.
4
Pancake squash hangat dalam kombinasi dengan krim asam adalah hidangan lezat dan bergizi. Anda juga bisa memanggangnya di oven, sebelum menutup loyang dengan kertas roti. Dalam hal ini, loyang ditempatkan dalam oven yang dipanaskan.
5
Ada banyak resep untuk gorengan squash. Penggemar makanan pedas menambahkan bawang putih, serta berbagai sayuran, hidangan ini memiliki nada pedas.