Pepaya (atau pohon melon) adalah budaya yang cukup kuno, juga dikenal oleh suku Maya. Buah Oblong menyerupai melon, di mana tanaman mendapatkan nama keduanya.
Pilih resep Anda
Buah pepaya sangat lezat, meskipun tidak memiliki "penampilan" yang sangat cantik. Tumbuhan yang belum matang kaya akan jus susu, yang sangat beracun bagi manusia. Saat matang, jus menjadi tidak berwarna dan kehilangan sifat toksiknya. Saat memilih buah, perlu diingat bahwa ia harus halus, cukup lunak, tetapi pada saat yang sama elastis, berwarna kuning. Biasanya pepaya yang dijual akan mentah dan dapat disimpan pada suhu rendah selama beberapa minggu. Untuk mematangkan buah, suhunya meningkat.
Cara makan pepaya
Tidak semua orang tahu cara makan pepaya. Perlu dicatat bahwa buah ini biasanya dikonsumsi segar. Di negara-negara di mana buah beri ini tidak eksotis, dimakan untuk sarapan. Pepaya dapat bertindak sebagai makanan penutup atau bahan salad.
Sebelum digunakan, buah harus dipotong memanjang, lalu buang semua bijinya dengan sendok, dan kupas juga kulitnya - benar-benar tidak bisa dimakan. Setelah itu, pulp pepaya perlu dipotong-potong. Mereka dimakan dengan jus jeruk, lemon atau jeruk nipis. Pepaya adalah pure yang sangat baik, dan buah ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad hijau atau buah. Jus pepaya juga ikut berperan - mereka bisa dibumbui dengan salad atau ditambahkan ke koktail.
Sangat menarik bahwa pepaya juga digunakan sebagai sayuran, yaitu ditambahkan ke sup dan semur, yang menjadi lebih lunak berkat buah beri ini.