"Sup kubis dan bubur - makanan kita, " - dari zaman kuno berbicara di Rusia, mengingat kegunaan hidangan ini. Mempersiapkan bubur itu mudah, bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa melakukannya. Masak kurup dalam air, kaldu, susu murni dan encer. Tergantung pada jumlah cairan, sereal mudah gembur, kental dan cair.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk sereal gandum dengan mentega:
- 2 gelas soba;
- 1 sdt garam;
- 3 gelas air;
- 1 sdm. l mentega.
- Untuk bubur nasi dengan tomat dan keju:
- 1 gelas nasi;
- 1 \ 4 cangkir pasta tomat;
- 50 g keju parut;
- 3 sdm. l minyak sayur;
- garam.
- Untuk bubur semolina dengan kacang:
- 0, 5 cangkir semolina;
- 4 cangkir susu;
- 2 sdm. l gula
- 30 g biji kenari;
- 1 butir telur
- garam;
- vanilin;
- 100 g sirup atau selai.
Instruksi manual
1
Bubur soba dengan mentega Perak dan bilas menir. Tuang air ke dalam panci, garam dan didihkan. Tuang soba ke dalam air mendidih, aduk hingga rata dan singkirkan butiran yang muncul dengan sendok berlubang. Masak, aduk sesekali, sampai mengental (lima belas hingga dua puluh menit). Kemudian tutup panci dengan rapat dan tutup selama satu setengah jam untuk diaduk. Sebelum disajikan, tambahkan mentega ke bubur. Jika diinginkan, Anda bisa memasukkan ayam rebus atau cincang kecil ke dalam irisan kecil atau telur puyuh.
2
Nasi bubur dengan tomat dan keju. Hiasi nasi, bilas sampai bersih, tuangkan ke dalam air asin mendidih (enam gelas air per gelas beras) dan masak dengan api kecil hingga matang. Kemudian buang di saringan atau saringan dan biarkan air mengalir. Masukkan pasta tomat ke dalam wajan dengan mentega dan goreng ringan. Pindahkan nasi ke pasta tomat, aduk rata. Parut keju dan taburkan nasi di atasnya. Anda bisa menyajikan keju parut secara terpisah.
3
Bubur semolina dengan kacang Tuang susu ke dalam panci, tambahkan gula, garam, didihkan dengan api kecil. Kemudian, aduk perlahan, tuangkan semolina ke dalam aliran tipis. Tanpa berhenti untuk mengaduk, masak bubur dengan api kecil selama lima belas hingga dua puluh menit. Kemudian sedikit dinginkan bubur, tambahkan vanilla dan biji kenari yang dicincang halus atau dilumatkan dalam mortar. Taruh cangkir berenamel dalam air panas. Kocok telur dengan ringan dalam cangkir. Ambil cangkir dari air dan kocok telur sampai busa tebal. Dalam bubur semolina panas sangat hati-hati, dalam beberapa tahap, tambahkan telur kocok. Kemudian dinginkan bubur, taruh di piring dan tuangkan buah dan sirup atau selai.
Perhatikan
Bubur dalam susu dimasak dari semua jenis sereal. Pengecualiannya adalah buckwheat (core).
Saran yang berguna
Beberapa sereal sudah digoreng untuk mengurangi waktu memasak.