Pai dengan daging, dengan kol, dengan selai, dengan apel
Ada beberapa orang yang akan menolak untuk makan kue goreng yang lezat, atau bahkan tidak. Seluruh pesona hidangan ini adalah bahwa pai dapat dimasak dengan berbagai isian. Pada saat yang sama, mereka berubah menjadi lezat, memuaskan, mereka dapat disajikan sebagai hidangan penutup (jika isinya manis), atau dapat juga dilakukan sebagai hidangan independen. Anda juga dapat membuat adonan pai goreng, di sini setiap nyonya memiliki rahasia sendiri. Tetapi paling sering mereka dibuat dari adonan ragi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk tes:
- tepung 3, 5 gelas
- mentega atau margarin -50 g,
- susu - 1, 5 gelas
- 1 butir telur
- ragi - 30 g
- garam - 0, 5 sdt.
- Untuk mengisi:
- daging cincang
- kentang
- bawang
- kubis putih
- telur-telur.
Instruksi manual
1
Siapkan atau beli adonan kue ragi yang sudah jadi. Jika Anda memutuskan untuk membuatnya sendiri, encerkan ragi dalam sedikit air hangat atau susu. Secara terpisah, tambahkan garam, telur, tepung ke susu. Aduk rata dan campur dengan ragi encer. Uleni adonan. Uleni sampai semua benjolan hilang. Pada saat yang sama, pastikan kue untuk pai tidak terlalu curam. Saat menguleni, Anda bisa menambahkan sedikit mentega cair atau margarin. Tutupi piring dengan adonan dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat selama beberapa jam sehingga naik. Saat naik sebanyak mungkin (setelah sekitar satu jam), remaslah.
2
Letakkan adonan di atas meja yang ditaburi tepung dan lanjutkan ke pembentukan pai. Potong kecil dari sebagian besar adonan dan gulung sosis panjang selebar 3 cm darinya. Gulung bola dari potongan-potongan ini, diamkan selama beberapa menit. Bentuk pelet dari bola. Letakkan isian di tengah-tengah masing-masing, dan hubungkan ujung-ujungnya bersama-sama, membuat kue berbentuk bujur, memanjang. Anda tidak perlu langsung meletakkan pai di wajan, biarkan selama sepuluh hingga dua puluh menit untuk membuatnya lebih luar biasa.
3
Letakkan pai di wajan yang dipanaskan dengan baik. Goreng di setiap sisi sampai terbentuk kerak emas yang indah. Setelah itu, letakkan kue yang sudah disiapkan dalam wajan atau peralatan dalam lainnya, tutup dengan handuk agar lembut. Anda bisa menyajikannya di meja.
Saran yang berguna
Pai goreng bisa dimasak dengan isian apa saja. Jika Anda memutuskan untuk membuatnya dengan daging cincang, lalu goreng dengan bawang bombay, biarkan agak dingin, lalu isinya dengan pai. Banyak orang suka pai dengan kentang. Untuk melakukan ini, tumbuk kentang rebus dengan mentega tumbuk. Anda bisa mencampurnya dengan mixer untuk membuat kentang tumbuk lebih luar biasa. Anda juga bisa menambahkan bawang goreng ke kentang, maka pai yang sudah jadi akan lebih berair. Anda bisa membuat isian kol dan telur. Goreng kubis cincang halus dalam wajan, lalu campur dengan telur rebus. Sebagai isian manis, Anda bisa menggunakan selai atau selai.
- Adonan ragi untuk pai goreng
- pai goreng dalam wajan