Kualitas kopi tergantung pada banyak faktor, terutama tergantung pada produsennya. Tetapi jika Anda salah menyimpan kopi, maka Anda bisa kecewa dengan minuman berkualitas tinggi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
Kemasan vakum, tas multilayer dengan katup, toples dengan tutup rapat.
Instruksi manual
1
Giling biji kopi segera sebelum digunakan, ini adalah satu-satunya cara untuk menjaga aroma dan rasa penuh minuman. Masalahnya adalah kopi bubuk cepat kehilangan rasanya. Untuk dapat menikmati kopi alami, tidak perlu menggiling biji-bijian setiap kali, cukup untuk tahu cara menyimpan kopi bubuk.
2
Beli kopi bubuk dalam porsi kecil, atau giling dalam penggiling kopi sebanyak yang Anda konsumsi selama 4-6 jam. Ingat, musuh utama kopi adalah udara. Ini mempromosikan oksidasi minyak esensial dan penuaan kopi. Dipercayai bahwa tidak lebih dari lima hari harus berlalu dari saat pemanggangan hingga penggunaan biji-bijian.
3
Simpan kopi dalam kemasan vakum atau tutup rapat untuk menjaga aromanya. Sekarang dijual Anda dapat menemukan tas multilayer dengan katup yang tidak memungkinkan udara masuk ke kopi, tetapi pada saat yang sama memberikan kesempatan untuk meninggalkan minyak esensial, yang memiliki efek yang sangat positif untuk menjaga rasa minuman. Kemasan foil tertutup dapat membuat kopi tetap harum sepanjang tahun, tetapi hanya saat ditutup. Setelah membuka paket, Anda harus minum kopi sesegera mungkin.
4
Jika Anda menyimpan kopi dalam kemasan lunak, lipatlah dengan rapat sehingga hanya ada sedikit udara yang tersisa di dalamnya. Perbaiki tepi paket dengan penjepit atau selotip. Jadi kopi akan lebih menjaga aroma dan kesegaran.
5
Jangan menggunakan sendok basah untuk membuat kopi dan umumnya melindunginya dari kelembaban. Jaga kopi tetap kering. Hindari memaparkan kopi ke sinar matahari langsung dan jauhkan dari kompor. Tempat terbaik untuk menyimpan kopi bubuk adalah di tempat yang kering, gelap, dan dingin.
6
Perhatikan instruksi pada kemasan, biasanya ini menunjukkan cara terbaik untuk menyimpan kopi, karena setiap varietas atau campuran memerlukan kondisi penyimpanan khusus.
Perhatikan
Dalam kasus apa pun jangan membeli kopi dalam kemasan vakum yang bengkak. Ini pertanda bahwa kopi belum dingin dengan benar sebelum dikemas.
Saran yang berguna
Sebaiknya Anda tidak membeli banyak kopi bubuk sekaligus, lebih baik mengambil sedikit, tetapi akan selalu segar.
Kopi mudah menyerap bau, jadi jauhkan kopi bubuk dari makanan dengan aroma dan bumbu yang kuat.
- Aturan untuk menyimpan kopi
- Waktu kopi