Menyimpan wortel di apartemen sampai musim semi tanpa adanya ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah cukup sulit. Tetapi ada beberapa rahasia yang memungkinkan vitamin root ini bertahan selama mungkin.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
rimpang lobak, kulit bawang, tanah liat, kotak, kantong plastik.
Instruksi manual
1
Jika wortel tidak banyak, bungkus dalam kantong plastik dan dinginkan. Lebih baik jika tasnya vakum. Namun, metode penyimpanan ini tidak dapat dipertimbangkan ketika ada banyak tanaman umbi-umbian dan Anda harus menyimpannya sampai musim semi.
2
Untuk penyimpanan jangka panjang wortel di apartemen ada cara seperti itu: dari musim gugur, tanaman akar disiapkan dimasukkan ke dalam larutan tanah liat, kental dalam konsistensi. Setelah ini, wortel yang dilapisi dengan tanah liat dikeluarkan dari wadah, dikeringkan di bawah sinar matahari sampai terbentuk kerak, dan mereka dilipat menjadi kantong plastik yang tidak dijilid.
3
Metode lain yang efektif untuk menyimpan wortel di apartemen adalah sebagai berikut: Kotak kardus dengan kapasitas minimal 10 kg diambil, tanaman akar wortel diletakkan dalam barisan padat di dalamnya. Untuk setiap 20 wortel, satu rimpang lobak ditempatkan sekitar 30 cm panjangnya. Minyak esensial yang terkandung dalam akar lobak mencegah pembentukan jamur dan jamur, karena mengandung zat yang memiliki efek bakterisida. Kotak dengan wortel dan lobak harus diletakkan di tempat terdingin di apartemen. Jangan biarkan wadah penyimpanan terbuka.
4
Kulit bawang, yang banyak ditaburi dengan akar wortel, juga berkontribusi pada penyimpanan yang lebih lama dari sayuran ini. Kulitnya harus kering dan bersih. Penyimpanan dilakukan di tempat yang gelap, seperti dalam cahaya, wortel menjadi pahit.
5
Jika Anda memiliki balkon yang terisolasi dengan baik, Anda dapat menyimpan wortel di dalam kotak pasir basah di sana, tetapi pastikan wortel tidak beku. Jika tidak ada balkon, beberapa warga menggunakan tangga sebagai tempat menyimpan sayuran. Tapi ini mungkin dalam kondisi mempercayai hubungan dengan tetangga dan tanpa adanya orang asing di pintu masuk.
6
Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggiling wortel di parutan dan dalam bentuk ini disimpan di dalam freezer. Kerugian dari penyimpanan ini adalah hilangnya rasa dan sebagian besar vitamin.
Artikel terkait
Cara memangkas bagian atas wortel untuk penyimpanan