Siapa yang tidak suka pizza? Dan aroma lezat dari keju leleh dan bumbu yang memenuhi dapur saat pizza menghangat? Namun, mengapa hanya "menghangatkan", pizza yang dimasak di rumah bisa jauh lebih enak daripada yang dibawa oleh kurir dari layanan pengiriman.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 150 mililiter air;
- 0, 5 sendok teh gula icing;
- 1 sendok teh ragi kering;
- 225 gram tepung;
- 0, 5 sendok teh garam;
- 30 gram mentega;
- 1 bawang merah;
- 4 sosis;
- 400 gram champignon segar;
- 200 gram keju;
- 4 tomat;
- 4 sendok makan saus tomat;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok makan mayones;
- 1 butir telur
Instruksi manual
1
Untuk menyiapkan adonan, tuangkan air hangat ke dalam mangkuk berenamel atau gelas dan campur gula icing di dalamnya. Tambahkan ragi ke air manis. Masukkan mangkuk ke dalam api selama sepuluh menit agar ragi menyebar di dalam air.
2
Campur tepung dengan garam dan saring campuran melalui saringan. Adonan tepung yang diayak naik lebih baik dan akan lebih lapang. Tumbuk tepung dengan mentega.
3
Tuang ragi yang dilarutkan dalam air ke dalam tepung dan uleni adonan dengan baik. Itu harus tanpa benjolan dan tidak menempel di tangan Anda. Lipat adonan menjadi mangkuk, dan taruh kantong plastik besar di mangkuk dan ikat lehernya dengan longgar. Masukkan adonan selama satu jam di tempat yang hangat.
4
Saat adonan naik, kocok untuk menghilangkan semua gelembung udara. Uleni adonan lagi, letakkan di atas talenan dan bagilah menjadi dua. Gulung setiap bagian sehingga diperoleh lingkaran dengan diameter sekitar dua puluh sentimeter. Jika Anda lebih suka membuat satu pizza besar, gulung seluruh adonan menjadi satu lingkaran besar.
5
Untuk isian, potong bawang menjadi dua bagian. Masukkan bawang dalam wajan, tambahkan jamur cincang dan sosis ke dalamnya. Goreng sedikit campuran sehingga bawang menjadi sedikit lunak.
6
Tusuk adonan di beberapa tempat dengan garpu, lumuri dengan saus tomat, potong tomat menjadi lingkaran yang tidak terlalu tebal. Taruh tomat dan bawang dengan jamur dan sosis di adonan. Campur telur dengan mayones dan minyak zaitun dan tuangkan pizza dengan campuran ini. Oleskan keju pada parutan kasar dan taburkan isinya. Tempatkan pizza dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat dan panggang selama dua puluh lima menit.
Saran yang berguna
Saat menyiapkan pizza, biasanya disarankan menggunakan gula merah.
Topping pizza harus dipotong menjadi irisan kecil dan didistribusikan secara merata di atas adonan, jika tidak, Anda akan mendapatkan hidangan jadi dengan pinggiran kering dan bagian tengah basah.
Untuk lebih baik memisahkan pizza dari bentuk yang dipanggang, dinginkan bagian bawahnya dengan meletakkan formulir dengan pizza yang sudah jadi selama beberapa menit di atas handuk basah.