Sanggul adalah roti manis yang terbuat dari kue kering, ditaburi dengan kayu manis dan gula. Namanya berasal dari kata kerja Rusia "ratakan".
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - susu - 1 gelas;
- - ragi kering - 1 sendok teh;
- - telur - 1 pc.;
- - garam - ½ sendok teh;
- - gula - ½ gelas;
- - tepung - 2 gelas;
- - mentega - 2 sendok makan.
- Untuk mengisi:
- - mentega - 1 sendok makan;
- - apel - 2 pcs.;
- - jus lemon;
- - marzipan - 1 gelas;
- - bubuk kayu manis - 1 sendok teh.
Instruksi manual
1
Uleni adonan ragi dari bahan yang ditunjukkan dan atur agar naik di tempat yang hangat. Saat adonan tiba, buat apel untuk mengisi roti.
2
Kupas apel, angkat bagian tengah dan potong menjadi kubus kecil. Untuk mencegah apel menghitam, taburi jus lemon. Hancurkan massa marzipan dengan tangan atau memotong.
3
Lelehkan mentega dan tambahkan kubus di sana, hangatkan secara harfiah 2 menit dan angkat. Masukkan kayu manis dan marzipan ke dalam apel.
4
Uleni adonan dan gulirkan dengan tipis. Ketebalannya harus sekitar 7 mm. Oleskan isian dengan lapisan rata pada adonan dan gulung menjadi roti. potong menjadi potongan-potongan yang sama.
5
Olesi loyang dengan margarin atau minyak sayur, letakkan irisan di atasnya dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 menit sehingga roti naik lagi. Panaskan oven sampai 200 derajat dan panggang roti dengan apel di dalamnya selama 12-15 menit.
6
Masukkan roti yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, taburi sedikit dengan air dan tutupi dengan kain atau handuk bersih. biarkan sedikit dingin seperti apa adanya. kerak roti akan menjadi lunak, dan mereka sendiri akan meleleh di mulut Anda.
Perhatikan
Sajikan roti hangat dengan apel.