Setiap acar sayuran memiliki rasa yang tajam, manis dan asam dan sangat cocok untuk daging goreng. Squash tidak terkecuali. Diversifikasi meja musim dingin Anda dan buat labu acar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg labu;
- - 4 siung bawang putih;
- - 1 lembar lobak;
- - 1 daun salam;
- - kacang polong allspice;
- - 2 payung dill;
- - 3 lembar kismis;
- - 3 daun ceri;
- - cuka 25%;
- - gula;
- - garam.
Instruksi manual
1
Cuci labu, bersihkan biji. Dipotong-potong. Celupkan ke dalam air mendidih selama 3 menit. Untuk mendapatkan, untuk berbaring di saringan untuk memungkinkan pembuangan kelebihan cairan.
2
Masak toples. Bilas dengan air panas dengan soda. Sterilkan. Rebus tutup logam.
3
Kami mengambil stoples tiga liter. Di bagian bawah kami meletakkan payung dill, daun ceri, kismis, lobak.
4
Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan tipis. Dan letakkan 5 di setiap toples.
5
Letakkan potongan labu yang agak dingin di dalam stoples.
6
Siapkan rendaman: 1 sendok makan garam dan 2 sendok makan gula per liter air. Didihkan.
Tambahkan merica dan daun salam. Dan tuangkan toples bumbunya sampai mendidih, agar air tumpah ke atasnya.
7
Bank memasukkan oven dingin. Panaskan hingga 130 derajat dan simpan pada suhu ini selama 20 menit.
8
Keluarkan kaleng dari oven. Tuangkan satu sendok teh cuka ke dalam masing-masing. Gulung tutupnya. Putar terbalik dan letakkan di bawah "mantel" selama 6 jam. Kemudian bersihkan di tempat yang dingin.
Perhatikan
Jika Anda mengambil labu muda untuk pengalengan, maka mengupas tidak perlu.
Saran yang berguna
Anda juga bisa mengasinkan zucchini.