Atur meja dengan benar untuk makan malam - pelajaran yang tidak membutuhkan keterampilan khusus. Anda bahkan dapat mengajarkan ini kepada seorang anak, dan dia akan dengan senang hati menjadi asisten Anda dalam menyajikan makanan upacara.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - taplak meja;
- - serbet kain;
- - layanan meja;
- - gelas anggur, gelas dan gelas;
- - peralatan makan.
Instruksi manual
1
Pengaturan meja untuk makan malam formal dimulai dengan pilihan taplak meja. Warna klasik putih, tetapi jika Anda merasa nyaman dengan skema warna yang berbeda, tidak ada larangan. Hal utama adalah bahwa itu harus menjadi taplak meja kain yang solid, sebaiknya linen. Ujung-ujungnya harus ditutupi oleh kaki-kaki meja, digantung secara merata dari semua sisi. Secara tradisional, agar tidak mendengar derau peralatan, lapisan alas ditempatkan di bawah taplak meja.
2
Seberang tempat untuk setiap tamu, tempatkan piring-piring besar kecil, letakkan 2, 5 cm dari tepi meja. Anda dapat meletakkan piring camilan di atasnya jika Anda berencana untuk menyajikan camilan, dan setelah panas. Atau piring dalam, jika menu Anda memiliki sup. Tentu saja, semua pelat dan perangkat harus dari layanan yang sama, atau dikombinasikan dalam gaya.
3
Di sebelah kiri piring, tekuk garpu. Pertama, letakkan garpu yang lebih lebar untuk daging atau ikan, tergantung pada hidangan apa yang Anda rencanakan untuk disajikan, kemudian letakkan juga garpu untuk camilan dengan gigi terangkat. Garpu pertama harus terletak sekitar 1 sentimeter dari tepi piring.
4
Di sebelah kanan piring, tempatkan pisau dalam urutan yang sama - lebih dekat ke piring adalah pisau untuk panas, lebih jauh - restoran. Pisau harus diletakkan dengan pisau ke piring. Jika ada sup di dalam menu, letakkan sendok sup dengan lekukan ke kanan.
5
Letakkan kacamata dan kacamata di sudut kanan atas piring. Anda dapat mengaturnya dalam lengkungan, segitiga atau dalam satu baris. Hal yang paling dekat adalah gelas untuk air atau jus. Tempatnya yang “benar” adalah titik imajiner di persimpangan garis dari pisau dan tepi piring. Aturan dasar untuk pengaturan meja dengan gelas anggur dan gelas anggur adalah bahwa gelas tinggi tidak boleh ditutup dengan gelas rendah.
6
Tempatkan piring roti kecil di sebelah kiri di atas garpu. Pisau mentega ditempatkan secara horizontal di atasnya. Sendok dan garpu untuk hidangan penutup juga diletakkan secara horizontal, tetapi sudah di atas piring "utama". Mereka diletakkan dalam urutan yang sewenang-wenang, tetapi mereka harus dikirim dalam arah yang berlawanan satu sama lain.
7
Tempatkan serbet kain di samping garpu, atau lipat dengan desain yang cantik dan letakkan di camilan atau piring sup. Serbet bisa berwarna sama dengan taplak meja, atau kontras.
8
Tempatkan satu vas bunga rendah di tengah meja sehingga komposisi di dalamnya tidak menutupi wajah tamu satu sama lain atau mengatur beberapa vas kecil dengan karangan bunga kecil.